火曜日は 混ぜるだけ～な菜の花と炒り卵のごはんです。
水曜日は どぉ～んとハンバーグののっけ弁当
半熟卵と すき間埋めから
菜の花はめんつゆでお浸しに
かぼちゃの白だし煮は、マヨネーズで和えて
ヤングコーンはカレー炒めに～
新玉ねぎとプチトマトマリネに 紫大根の浅漬けと
すき間埋めおかずが大活躍でした。
２７日木曜日は 初挑戦が２品。
メインは鶏のチリソース和え
すき間埋めおかずからは こんにゃくのピリ辛煮と、
人参とツナ
菜の花は辛子醤油和えに
紫大根浅漬けと
なると卵焼き～
初挑戦の ラデッシュの飾り切りです。
金曜日は鰆の照り焼きメインです。
すき間埋めおかずからは こんにゃくのピリ辛煮、
菜の花は ピリッとペペロンチーノ炒めに。
にんにくは匂いが気になるので 唐辛子だけで味付けしました。
紫大根は刻んでポテサラに～
卵焼きには すき間埋めの人参とツナを豆苗とともに加えました～
もち麦入りのごはんには カラフルゴマと たくあんと小梅を添えました。
やっぱり４日間だからあっという間、でもちょうどよく使えました。
出張中止になってしまったので 今週もお弁当です。
すき間埋めおかずと夫弁当のご紹介でした。
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