オクラは板ずりしてヘタを取ったら、3つに切る。
シリコンスチーマーに入れて600Wレンジで1分半加熱する。
出た水分をキッチンタオルでおさえる。
そこに1センチ角に切ったクリームチーズを入れ、わさびを溶いた醤油を入れてなじませる。
さいごにかつお節を入れてからめる。
オクラの板ずり法↓
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