ボウルにたっぷりのお湯と砂糖を入れ、乾燥ひじきを入れる。
※お湯は40～90度くらい。砂糖は小さじ1/2くらいも入れればOKです。
5分もしたら、芽ひじきはふっくらと戻りました。
※乾燥ヒジキにはゴミもついているので、よく洗い、ゴミを落として使うとよいです。
さば缶とひじきの梅生姜煮↓
