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料理レシピ

フライパンで美味すぎ副菜♪　オクラのめんつゆバター焼き

フライパンで美味すぎ副菜♪　オクラのめんつゆバター焼き
投稿日: 2019年8月26日 更新日: 2019年8月29日
閲覧数: 6,303
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
オクラを縦に切って、バターで焼き、めんつゆで味付けしました。

とってもシンプルなのですが、これが超絶美味いんです♪
仕上げにブラックペッパーを振りました。

オクラの大量消費にも最高です(*^^*)

材料 (1~2人分)

  • オクラ(大) ：8本
  • バター ：10g
  • めんつゆ(創味のつゆ) ：小さじ1
  • ブラックペッパー ：少々

1.オクラを下処理する

オクラは塩をまぶしてすり、ヘタのまわりを削る。
縦半分に切る。

2.焼く

2.焼く

オクラの切り口を下にしてフライパンに並べ、バターをのせて焼く。
焼き色が付いたらひっくり返してさらに焼く。
めんつゆをまんべんなくかけて火を止める。
最後にブラックペッパーを振る。

できあがり

できあがり

コツ・ポイント

痛くない！　まな板も汚さない！　オクラの板ずり法↓

痛くない！　まな板も汚さない！　オクラの板ずり法
痛くない！　まな板も汚さない！　オクラの板ずり法
2019年6月19日
オクラの板ずりは、塩を振りかけてまな板の上で転がしました。 しかし、オクラのトゲや産毛が指に刺さってしまうことがあり、ちょっとストレスでした>< でも、この方法を知ってからは、ノンストレス^^v 指が痛くなることは一切なくなりました。 まな板も汚さないし、楽ちんです♪
2019年6月19日


noko-mokoさんが【試してみた】してくださいました↓
https://kurashinista.jp/articles/detail/60422

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花ぴー
花ぴー さん
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noko—moko
noko—moko
2019年8月28日 18:45
ゴーヤのレシピと共にこちらも作りました｡今日、お姑さんがちょうどゴーヤとオクラを貰ってきてくれたので｡美味しく作れました｡ありがとうございました｡
花ぴー
花ぴー
2019年08月29日 08:11:29
ゴーヤとともにオクラまで作ってくださったのですね。 ありがとうございます！ とてもうれしいです(*^^*)
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