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きゅうりを数ミリ幅の斜め切りにし、一晩陰干しにする。
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにく、1のきゅうりを入れて中火で炒める。 ほどよいところで、軽く塩と胡椒を振り、粉チーズを振ってなじませる。
きゅうりのステーキ 粉チーズかけ↓
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