フライパンで作るタンドリーチキンをサンドイッチにしました!
パンは2種類使います。そしてこれを使ってお弁当も詰めています?
タンドリーチキンに合うパンとして、
私はレーズンパンを使います!
カレーの時にレーズン入りライスって言うのがあるので、
合うんじゃないかな~と思って、毎回それを使います?
カレー風味でスパイシーなタンドリーチキンには、
時々感じる甘みのレーズンパンは絶妙な相性だと思います(⋈◍>◡<◍)。✧♡
1.フライパンで作るタンドリーチキンの作り方
もうオーブンでは作りたくない!フライパンで作れる♪スパイシーなタンドリーチキン
2018年12月4日
フライパンで作るタンドリーチキンは昔作ったことがありますが、
味の配合を手直しして、甘みをプラスしても焦げにくい方法で作りました。
フライパンで作ると、もう2度とオーブンで作れないw
オーブンは時間がかかるし?
中が汚れる!漬け時間を6時間・12時間・24時間で作りました。
やはり6時間と12時間では全然違いました!
長い方が中までしっかりしみ込む(⋈◍>◡<◍)。✧♡
12時間と24時間はもちろん、24時間の方が味深くなるけど、
12時間でも味はしみ込んでいるのでオッケー。
よく、漬けたけど次の日焼けない日と重なったら、
もう1日漬け込んでもいいのだからその時に合わせて作れる^^
2018年12月4日
2.パン組み立て手順
①レーズン食パンにバターを塗る。(私はバター風味のマーガリン)
②レタスを乗せ(1個につき30g使用!)玉ねぎをお好み量乗せ、マヨネーズを搾る。
③タンドリーチキンを1枚乗せ上からマヨネーズを搾り、
レーズン食パンで蓋をする。
3.ラップでしっかり包む!
ラップでしっかり包んでしばらく置く
4.ロールパンの方も~
レーズンロールパンも切り込みを入れ、
中にバターを塗りレタス・玉ねぎを入れマヨネーズを搾り、
カットしたタンドリーチキンやミニトマトを挟む。
5.ワックスペーパーを使って包む。
レーズン食パンのほうです。
ワックスペーパーで包むだけでも雰囲気出ますね♪ヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
6.カット面。
上に少しタンドリーチキンのソースを塗っています。
フライパンに残ってるものw
7.ロールパンのアップ。
レーズンロールパンのほうは、
ミニトマトのカットを挟みました。
こちらも、レーズン入りのパンなので、
スパイシーなタンドリーチキンと食べると相性がいい(⋈◍>◡<◍)。✧♡
8.セット
カッティングボードに並べると、お家カフェ風になるので、
それだけでお洒落に見えてくる╰(✿´⌣`✿)╯
手前の木のカッティングボードは2年前に100均タイガーで600円で買ったもの。
奥のカッティングボードは3coin'sの324円のもの。
100均よりしっかりした木です^^
ロールパンの下に敷いた食パン型の木のコースターは
3coin'sで半額でゲット4枚159円♩
セットで使ったフェイクグリーン
1つ40円で作れる!麻紐で巻くだけ?シャビーなフェイクグリーン
2018年11月18日
100均の工作材料は、いろいろなサイズが揃っていて便利ですね!
その、木材・造花・麻紐の3つで簡単なグリーンを作りました。
グルーガンやボンドなどで貼り付けず、
麻紐で巻くだけで出来るので簡単です!
2018年11月18日
お弁当に詰めて~
持ち寄りやお弁当に持っていく場合をイメージして詰めました。
タンドリーチキンのサンドさえ作れば、
お好みで何個でも作れます。
家にあった100均のランチボックスが2個しかなく、
詰められて良かった!入って良かった!
レーズンロールパン。
レーズンロールサンドのほうは、ピックを刺しました。
レーズン食パンのお弁当。
レーズン食パンのサンドは、
ブロッコリーと、ロースハムとミニトマトと、サツマイモの甘辛煮を詰めました。
サツマイモの甘辛煮は母がよく、お弁当に詰めてくれました♡
砂糖と醤油で煮含めるだけ。
★レンジ調理では食べたくない!ブロッコリーの美味しい湯で時間レシピはこちら→
レンジ調理では食べたくない!ブロッコリーの美味しいゆで時間♩
2018年11月26日
ブロッコリーのグダ~っと柔らかくなった食感が苦手です?
料理は味はもちろんだけど、『食感』がとても大事ですよね。
いくら『美味しいお味』でも、柔らかすぎたり、硬すぎたり、
ぶよぶよの揚げ物や伸びたパスタなど?
それだけで台無しo( ´ ^ `。)o ゥゥ...
味を感じる前に、食感でアウト!ってなりますね。
それでブロッコリーのベストな食感はどれくらい茹でればいいのだろうか?
と夏休みに実験したものです。
ブロッコリーだけはレンジ調理は私はしません!
お弁当に少し入れる場合でも、必ずお鍋でゆがきます。
それでベスト時間ですが、たったの1分です!!(夏の場合)
ブロッコリーの芯まで美味しいです?
少し歯ごたえのある噛み心地が最高!
ポイントを押さえて~1分湯がきの方法です。あくまでも我が家の方法です╰(✿´⌣`✿)╯
※これ秋になると茹で時間が少し変わります。夏は1分・秋は1分15秒。
冬は1分半くらいかな。
余談ですが、熱い飲み物は、レンジで自分の分をカップでチンしますが、
夏は1分30秒なんですが、秋は1分50秒で、冬は2分なんです。
部屋の温度も水の温度も季節で変わりますものね(〃ω〃)
2018年11月26日
フルーツ
グレープフルーツがどうしても食べたくなり買っていたのをカットして♩
そしてグラススイーツで乗せるのを忘れた?チェリー缶詰を周りに散らしました^^:
★ヤマザキ★シフォンケーキを使って♪重ねるだけのグラスデザート!トライフルレシピはこちら
ヤマザキ★シフォンケーキを使って♪重ねるだけのグラスデザート!トライフル
2018年11月8日
フレッシュフルーツと市販のスポンジとホイップクリームを使って、
重ねるだけの、トライフル♪ヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
簡単なのに美味しいですね!
こちらを作りました!
2018年11月8日
セット~
詰めるだけで何だか楽しくなりますね周りに置いたナチュキチの葉の箸置きもお気に入り
★100均でひび割れ模様の美しいクオリティー高い箸置き→
100均でひび割れ模様の美しいクオリティー高い箸置き
2017年11月7日
108円でこんなクオリティー高い箸置きを見つけました!
ナチュラルキッチンのリーフの形のもの。
中を見るとガラスのひび割れ模様がついています。
このひび割れ模様~表面は割れていないのですが
とても美しく、一つと同じものがなかなか作れないみたいです。
以前どうしても欲しくてたち吉さんのお客様用コップに
割れ模様が入っていたのですが、単品で買う場合
今見ているのと同じ模様にならないと教えてくれました。
いくつか見せて貰ったけど、全然違っていました。
その時、あまり使わないお客様のコップだったけど
店頭にある2個だけは清水の舞台から飛び降りる気持ちで
それは買いました(笑)
それが同じようなひび割れ模様のこちらを見つけて
心惹かれ買ってしまいました^^だって1個108円で買えるんですもの^^
2017年11月7日
簡単なものと詰めるだけでお弁当に変身です?
コツ・ポイント
隙間なく埋めると崩れず、持ち運びやすいです。
フルーツがあると、女子会などにも彩りよくなるので
おすすめです^^
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