①鶏肉は隠し包丁で切り込みを入れ、塩小さじ１を両面にすり込む。
②保存袋に★を入れ先に手でよく混ぜ１の鶏肉を入れてよく揉み込む。
③空気をできるだけ抜き、上を閉じ冷蔵庫で１２時間～２４時間漬け込む。
④フライパンにオイル小さじ１を入れ、ペーパーで漬けソースをさっとふき取り、
皮目を入れ薄く焼き色がつくまで焼く。（2～3分）
⑤裏返し蓋をして弱火で７分。再度皮目を下にして５分焼く。
蓋を開け好みの焼き色が付くまで焼く。
ヨーグルトに漬け込むので柔らかです╰(✿´⌣`✿)╯
カレー粉にプラスしたレッドペパーが効いていて、
結構辛めです！
辛いのがあまり得意で無い方は、レッドペパーは３分の１か半分にしてください。
子供も大好きなので焼いている間から、匂いで寄ってきます（笑）
使ったお気に入りのダイソースタイリッシュなカトラリー
蜂蜜を少し入れると、焦げやすいので弱火で焼くことと、
ペーパーで漬けソースを軽く拭き取ることで大丈夫でした。
強火だと一気に焦げ色が付くと思います！
でも少し『焦げた色』がある方が美味しそうに見えるので、
仕上げにフライパンの上で皮目をしっかり押し付けたりして、
いい色に仕上げています♪ヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
初めに鶏肉に塩をすり込む事で下味が付きます。
そしてカレーのスパイシーなお味が漬け込むほどにしっかり付きますね。
皮がジューシーで中は柔らかい辛みなどとてもスパイシー♩
漬けソースをふき取らないと、肉を焼くうちに焦げてきます！
さっと軽くでいいのでキッチンペパーでふき取るのを忘れずに♩しようと
自分に言い聞かせて～
うちはいつも１ｋｇ漬けこみ（倍量）焼きます。
２つに分けて作るので材料の分量を2個作るだけ。
電話を切った途端
さっきまであんなに明るかった空が急に曇り
一気にリビングからオレンジ色の太陽が去っていった
手足が冷えてきたから ヒーターの温度を２度上げてみる
2日漬け込んだスパイシーなタンドリーチキンを仕方ない
一人で食べようか
熱々のそれで口の中が火傷しそうになる
慌てて隣のオレンジ色のトマトを口に頬張る
冷えたトマトの温度で、口の中は落ち着く
赤でも黄色でも無く、今はオレンジ色を食べたい気分だった
一人で食べるのも悪くはない
うん。全然いい
残りの1枚も 明日自分で食べるんだ！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
※最後とその上は同じ写真。明るさを変えただけ。ポエム風を少し書きたくなる（笑）
で、本当ならヒーターも家に無いから、きっと
手足が冷えてきたから炬燵にとりあえず首まで入ってみるｗ
出れない。もうこのまま埋もれていく。タンドリーチキンは子供が全部食べてしまうだろう。
炬燵の中からスマホでゲームしながら私は気を紛らす。みたいな？
弱火で焼き、仕上げにいい色を付けます！
漬け込み時間が長い方が、中までしみ込みます。
フライパンは、普段からくっつきやすいものは
使わないほうがいいです＾＾；
私は24時間漬け込みます?
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