料理レシピ

【定番野菜】おかわり続出♥危険無限級♥とうもろこし入り焼肉そぼろ

投稿日: 2018年11月21日更新日: 2019年11月5日

16 がステキしました

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青山金魚さん

ドリンク＆フードクリエイター/ #野菜多めのおつまみおかず料理レシピ...

いつもの豚肉のひき肉そぼろに、とうもろこしをプラスして、にんにくとカレー風味をつけたら・・・
きっきけんです！おひつがあっちゅうまに空っぽ！

おかわり続出！あともう一品おご飯がすすむおかずです。　もちろん！お弁当にも♪

旬の時期は生のとうもろこしをそいで使って。365日なら、お手軽なコーンホール缶で作ってね！
今日は、コーンの缶詰での作り方をご紹介します。

豚ひき肉の旨みと甘み、コーンの甘み、ガーリックとカレー粉の香り。ごま油と焼肉のたれのコク旨。

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材料 (2人分)

豚ひき肉：100g
コーンホール缶：1缶
A 焼肉のたれ：大さじ1
A すりおろしにんにく（チューブ入りとかでok）：小さじ1
A カレー粉：小さじ1
トッピングの材料：青のり・一味等：お好みで

作り方

1：フライパンにひき肉を平らになるように入れて周りにとうもろこしを入れ中火で熱し、
底面に焼き色がついたらひき肉を裏返し、同様に香ばしくなるまで焼けたら、
ざっくりとひき肉をほぐし、余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。

2：Aの合わせ調味料を鍋肌から回し入れ、フライパンを大きく揺すりながら全体に絡める。

お好みで青のりや一味をふりかけて。