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楽ちん♪なのに、きちんと見え!おうちパーティーで自分も一緒に楽しむコツ☆

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Emiri
Emiriさん
アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界...もっと見る
楽ちん♪なのに、きちんと見え!おうちパーティーで自分も一緒に楽しむコツ☆

おうちパーティーで自分も一緒に楽しむコツは、ゲストと一緒に座っていられる時間を多く確保すること!

おもてなしを、きちんとしようとする日本人は、どうしても、自分が動き過ぎて、結局、自分だけ座っていられず、落ち着いて話が出来ないことになりがちですよね(-_-;)

アメリカのホームパーティーを経験してきて感じたことは、アメリカ人は、ホストの自分も最初から最後までゲストと一緒に会話をし、楽しんでいること(^^♪
ホストがそのように楽しんでいると、ゲストも、気兼ねなく遠慮なく、心から楽しめるんです(*^▽^*)

では、ゲストと一緒に座って会話できる時間を作るのには、どうしたらよいか?

料理等、サイドテーブルにまとめ、セルフサービスにする!?

サイドテーブルにまとめた食べ物を、ゲスト自身に盛り付けてもらい、好きな物を好きなだけセルフで楽しんでもらう、アメリカで最も多かったタイプのホームパーティーのやり方(*^▽^*)

私も、楽なので、よくやります(^_-)-☆
これからも続けますが、メンバーによっては、このスタイルでみんな満足してくれているのかな?
と思うことも多々あり。。。
このスタイルを日本でやっていて感じるのは、ちょっと、日本人の気質に合ってないかも?!
おうちパーティーが終わると、毎回、感じること。

ホストの自分は動かなくてよいので、楽々♪なのですが、各々が取りに行ったり来たりするので、何となく落ち着かず、会話も中断しがち。
また、日本人の気質から、遠慮して、あまり、取らない人も。

そこで、楽ちん♪で、自分も一緒に楽しめて、「おもてなしもきちんと出来る」方法を考えてみました(^_-)-☆

楽ちん♪なのに、きちんと見え!

まず、料理は、全部、パーティー前に、「そのままサーブ出来る状態」で、作り置き!
ここで、便利な物が、オシャレな琺瑯鍋(*^▽^*)
調理して、そのまま器として使えるので、楽ちん♪

例えば、琺瑯鍋に、サラダを盛り付けて、冷蔵庫で冷やしておけば、そのまま、冷たいサラダをサーブ出来ます☆
しかも、保温効果の高い琺瑯鍋は、冷たさもキープされやすいので、しばらく、ひんやりサラダを楽しめます(≧▽≦)

パンも、琺瑯鍋で焼いて作り置きしておけば、そのまま、サーブするだけ!

メイン料理も、琺瑯鍋で作り置きしておいて、そのまま食卓へ。


料理以外のテーブルセッティングも、ゲストが到着する前に全て完了しておきます(*^▽^*)

ゲストが到着したら、「そのまま出せる状態の作り置き料理」を食卓に出して、おしまい!
サイドテーブルではなく、食卓に出します(*^▽^*)

後は、テーブルに座りながら、会話をしながら、ホストの自分が、その場で取り分けて(^^♪
ホストが取り分けることで、きちんとしたおもてなし感が伝わります(*^▽^*)
でも、座りながら出来るので、楽々♪

自分も会話に参加しながら、ゆったり楽しく、おもてなしできます☆

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コツ・ポイント

おもてなしの気持ちをきちんと相手に伝え(押しつけがましいのはNG)、自分も楽しんで(バタバタと忙しくせず)相手に気を使わせないことが、ホームパーティーでは、大切だと思います(*^▽^*)

Emiri
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アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界の料理&テーブルデコレーションを学ぶ。 食空間コーディネーターとして「テーブルコーディネート&手ごねパン教室 E style」を軸...
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