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洗い物なし!!イチゴが可愛い★持ち運びしやすい簡単焼き菓子★お花見、ピクニック、手土産に

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sawa.rarara
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洗い物なし!!イチゴが可愛い★持ち運びしやすい簡単焼き菓子★お花見、ピクニック、手土産に

今年のお花見は期間が短くなんだかあっという間でした。
お花見は、手作りのものがあると「何何~??」と友人達で盛り上がります。

あんまり当日頑張りすぎると疲れるので豪華弁当はお料理得意な友人達にお任せ、
デザートに簡単にできるイチゴ入り焼き菓子を手作りしてはどうでしょう?
イチゴたっぷり、春を感じます。温かいお茶、缶コーヒーとよく合います。

パパッとできますが、当日余裕がない場合
生地は冷凍できるので当日オーブンで焼くだけでも大丈夫です。
持ち運びしやすいので、ピクニック、手土産にも◎
来客時も慌てず冷凍生地をオーブンにお任せ!素敵なおもてなしもできちゃいます(^^)

このレシピ洗い物がないからお気軽でおススメ★★
卵を使用していないのでアレルギーがあるかたにも◎

材料 (約5センチ焼き菓子を約20個)

  • 小麦粉(薄力粉):500g
  • 生クリーム:250CC
  • 豆乳:150CC
  • 砂糖:大5
  • ベーキングパウダー:10g
  • トッピング用イチゴ:約10個
  • 粉砂糖:適量

イチゴ以外の材料をポリ袋に入れてよく混ぜる

イチゴ以外の材料をポリ袋に入れてよく混ぜる。
洗い物がないのは気楽♪

生地を打ち粉したラップに包んで麺棒で整える

生地を打ち粉したラップに包んで麺棒で整える

生地と麺棒両方にラップをしておけば
洗い物なしです♪

へらで△に形を整える

へらはラップで包んでおけば洗い物なし
牛乳パックを切り、へらに代用することもできます。

生地がべた付く場合は分量外の小麦粉を加えてください。

イチゴをトッピングして180°のオーブンまたはトースターで20分から30分

イチゴをトッピングして180°のオーブンまたはトースターで20分から30分

イチゴは外側にトッピングするのが見栄えよく可愛いです。ごつごつゴロっとしているほうが手作り感が出ます。お子さんと一緒に手作りもいいですね。

形も自由なのですが、△にするとイチゴのショートケーキ風で可愛いのです。

天板にシートを敷き、180°のオーブンまたはトースターで20分から30分。
焼き時間は調節してください。

粉砂糖適量をかけて完成

粉砂糖適量をかけて完成

コツ・ポイント

生地の切り方やトッピングは私のように雑でも大丈夫。
ゴロッとしているほうが手作りの温かさが出ます。
今回は旬のイチゴを使いましたが、ブルーベリーにしたり、抹茶、チョコなどいろいろな種類を楽しめます。

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2018年04月20日

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