料理レシピ

ビールが進む＊旨辛ダシダ酒蒸しガーリックチキン

投稿日: 2018年1月23日更新日: 2018年1月26日

28 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

ダシダを使った
ガーリック酒蒸しチキン
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

これ、めっちゃ美味しい！！！
家族にも大好評ヽ(*´∀｀)ノ

今回は手羽元でやったけど
簡単にもも肉でやるのも美味しそう♡

是非お試しを♡

材料 (3人分)

手羽元：13本900ｇ
◎塩、コショウ：各少々
◎にんにくチューブ：4ｃｍ
◎チリパウダー：小さじ1/2
◎ダシダ：大さじ1と小匙1/2
酒：150ｃｃ
ブラックペッパー：適量
サラダ油：適量

工程1

手羽元は皮の反対面を
骨に沿って両サイドに切込みを入れて開き
◎をしっかり揉みこみ15分放置。

工程2

サラダ油を薄くひいたフライパンに
お肉を入れて焦げないように
気を付けながら表面を焼く。

表面に焼き目がついたら酒を入れて
アルミホイルの落し蓋、
フライパンの蓋をして弱火～中火の間で煮る。

工程3

煮汁が少なくなって中まで火が通ったら
強火にして調味料の水分を飛ばす。

ブラックペッパーをふって召し上がれ♡

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