料理レシピ

味付け簡単！さっぱりヘルシー♡ 海老と切り干し大根の中華サラダ

投稿日: 2017年8月9日更新日: 2017年11月20日

24 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

海老と切り干し大根の
ハリハリ中華サラダ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

味付けは市販のドレッシングで
めっちゃ簡単(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

切り干し大根だけにドレッシングを
和えて暫く放置することで
しっかり味が染みて、本当に美味しいよ
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

今回は海老でやりましたが・・・

イカやタコ、ツナやササミ、ハムなどでも
美味しいと思います♡
節約でちくわで作っても美味しそう
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

彩りが綺麗なので
お弁当の隙間おかずにもオススメです♡
是非是非お試しを(*´ω｀*)

お盆休み前で
頭の中は完全におやすみモードだからｗｗｗ
1日1日が長いよ～(；´Д｀)

金曜日から6連休。
明日ラスト1日！頑張れ私！

材料 (3人分)

乾燥切り干し大根：25g
生食用ボイルエビ：150g
きゅうり：1本
人参：1／2本
パプリカ：1／4個
野菜用の塩：ひとつまみ
☆中華ドレッシング：大さじ4
☆あらくすった白ごま：大さじ2

工程1

パプリカ、人参、キュウリは細く切り
塩を揉み込んでしんなりしたら
水気をしっかり絞る。

工程2

工程1と同時進行。

切り干し大根を水で戻したら
水気をしっかり絞って☆と和えて、5分程放置。
味を染み込ませておく。

そこに海老と工程1の野菜を合わせて完成です♡

使用した中華ドレッシング

今回はこちらを使用。
他の中華ドレッシングで代用してもOK！

使用量は調節してね♡

お弁当にも◎

お弁当の隙間にもオススメです♡

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