味付けは醤油だけ♡ ゴーヤとオクラのネバネバおかか醤油

Name: 味付けは醤油だけ♡ ゴーヤとオクラのネバネバおかか醤油
Yield: 2～3人分
Ingredients: ゴーヤ 中1本; オクラ 10本; 鰹節 小2袋; 醤油 適量; 白ごま 適量; 下ごしらえ用 塩 適量

投稿日: 2017年8月2日更新日: 2017年8月2日

6 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

ネバネバウマーい！！！
これ本気でやみつき (*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

ゴーヤにオクラのネバネバが合うんです
(∩´∀｀)∩ ワーイ

調味料は醤油だけなのに・・・
かつお風味で美味しくて絶対ハマる！！
ゴーヤ好きさんに是非とも試してもらいたいです♡

和えてすぐも美味しいけど・・・
10分ぐらい置いた方が
味が染みて美味しかったよ♡

材料 (2～3人分)

ゴーヤ：中1本
オクラ：10本
鰹節：小2袋
醤油：適量
白ごま：適量
下ごしらえ用塩：適量

工程1

オクラは薄く輪切りにして
700Wの電子レンジで30秒加熱。

ゴーヤは半分に切って種とワタの白い部分を
しっかり取って薄く切ったら
塩をまぶして5分ほどおき、
沸騰したお湯で15～20秒ほど、サッと茹でる。

ざるに取ったら水で流し、水気をしっかり絞る。

工程2

オクラが冷めたら
ゴーヤ、鰹節、醤油と和えて完成です。

上からゴマをパラパラして召し上がれ。

※醤油の量はお好みで♡
レンジの加熱時間は調節してね。

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