料理レシピ

旨いっ!豚バラと舞茸の甘辛コチュジャン炊き込みご飯

投稿日: 2017年5月2日更新日: 2018年2月15日

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

久々の飯研投稿ヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪

我が家定番の
いつもの中華風炊き込みご飯に
コチュジャンをプラスしてみたら
これｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

美味しすぎるわ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

簡単美味しい炊き込みご飯
是非是非お試しをヽ(*´∀｀)ノ

材料 (3人分)

米：2合
舞茸：1袋
豚バラスライス：100ｇ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1
☆オイスターソース：大さじ1
☆みりん：大さじ2
☆コチュジャン：小さじ2
☆創味シャンタン：小さじ1と1/3
◎仕上げのオイスターソース：大さじ1/2
◎白ごま：大さじ2
ネギ：適量
サラダ油：適量

工程1

研いだ米はお釜に入れて2合の目盛りまで
水を入れたら大さじ1の水を捨てる。

ごま油をひいたフライパンで
適当な大きさに切った豚バラと
ほぐした舞茸を炒めて☆で味付ける。

調味料の水分が半分になったら
火を止めて具とフライパンの
調味料全部をお釜に入れて炊く。

炊けたら◎を混ぜる。ネギをかけて召し上がれ♡

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものを使う場合は
量は増やさず炊けてから
創味シャンタン適量を混ぜて味を整えてね。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。