濃厚コクうまっ♡息子大絶賛!給食風ポークビーンズ

濃厚コクうまっ♡息子大絶賛!給食風ポークビーンズ
投稿日: 2017年2月20日 更新日: 2017年3月13日
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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...
給食風ポークビーンズ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


給食風と言っておりますが・・・
息子からはいつも
給食より濃厚で美味しいと
言われておりますヽ(*´∀`)ノ


我が家のポークビーンズは
みりんを入れて煮込むのがポイント♡

酸味がまろやかになりコクが出るので
我が家のトマト煮にはみりんが
欠かせません♡

濃厚コクうま♡
息子も大絶賛の自慢のポークビーンズ
是非是非お試しをヽ(*´∀`)ノ




そしてこちらは
夫が不在の日の2人のお楽しみメニュー
(´゚艸゚)∴ブッ

料理に豆を使うのを嫌がる夫の為
豆料理は息子と2人の日の
お楽しみなんです(笑)


昨日、今夜はお父さんが居ないけど
何食べたい?って聞いたら
砂肝とポークビーンズって(´゚艸゚)∴ブッ

組み合わせどうなの?って感じだけど(笑)

砂肝も夫が苦手な食材のため
不在の日の砂肝はどうしても外せないらしい
。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ

夫が不在とわかると
砂肝パラダイスってはしゃぐ小3男子(笑)
大人になったら飲兵衛確定だわ(´゚艸゚)∴ブッ

材料 (3人分)

  • ◎大豆水煮 :170g
  • ◎じゃがいも :大1個
  • ◎玉ねぎ :大1/2個
  • ◎人参 :1/2本
  • ◎ハーフベーコン :8枚
  • サラダ油 :適量
  • カットトマト :内容総量388g
  • ☆みりん :60cc
  • ☆水 :40cc
  • ☆ケチャップ :大さじ1
  • ☆ウスターソース :大さじ1
  • ☆ざらめ :小さじ1
  • ☆コンソメ顆粒 :大さじ1と小匙1/2
  • 塩、コショウ :各少々

工程1

ベーコンは細切りに
野菜は1センチ角に切る。

サラダ油をひいた鍋で◎を炒めて
全体に油が回ったら
カットトマトと☆を
入れて鍋蓋をして煮込む。

最後に塩、コショウで味を整えて完成です。

※写真ではドライパセリをふっています。
あればお好みで♡


カットトマトはこちらを使用

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コツ・ポイント

☆の分量と配合、煮込み具合はお好みで♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。


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