料理レシピ

濃厚コクうまっ♡息子大絶賛!給食風ポークビーンズ

投稿日: 2017年2月20日更新日: 2017年3月13日

16 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

給食風ポークビーンズ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

給食風と言っておりますが・・・
息子からはいつも
給食より濃厚で美味しいと
言われておりますヽ(*´∀｀)ノ

我が家のポークビーンズは
みりんを入れて煮込むのがポイント♡

酸味がまろやかになりコクが出るので
我が家のトマト煮にはみりんが
欠かせません♡

濃厚コクうま♡
息子も大絶賛の自慢のポークビーンズ
是非是非お試しをヽ(*´∀｀)ノ

そしてこちらは
夫が不在の日の2人のお楽しみメニュー
(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

料理に豆を使うのを嫌がる夫の為
豆料理は息子と2人の日の
お楽しみなんです(笑)

昨日、今夜はお父さんが居ないけど
何食べたい？って聞いたら
砂肝とポークビーンズって(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ

組み合わせどうなの？って感じだけど(笑)

砂肝も夫が苦手な食材のため
不在の日の砂肝はどうしても外せないらしい
。ﾟ(ﾟノ∀｀ﾟ)ﾟ。ｱﾋｬﾋｬ

夫が不在とわかると
砂肝パラダイスってはしゃぐ小3男子(笑)
大人になったら飲兵衛確定だわ(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ

材料 (3人分)

◎大豆水煮：170ｇ
◎じゃがいも：大1個
◎玉ねぎ：大1/2個
◎人参：1/2本
◎ハーフベーコン：8枚
サラダ油：適量
カットトマト：内容総量388ｇ
☆みりん：60ｃｃ
☆水：40ｃｃ
☆ケチャップ：大さじ1
☆ウスターソース：大さじ1
☆ざらめ：小さじ1
☆コンソメ顆粒：大さじ1と小匙1/2
塩、コショウ：各少々

工程1

ベーコンは細切りに
野菜は1センチ角に切る。

サラダ油をひいた鍋で◎を炒めて
全体に油が回ったら
カットトマトと☆を
入れて鍋蓋をして煮込む。

最後に塩、コショウで味を整えて完成です。

※写真ではドライパセリをふっています。
あればお好みで♡

カットトマトはこちらを使用

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コツ・ポイント

☆の分量と配合、煮込み具合はお好みで♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。