簡単小鉢を並べて「おうちバル」簡単レシピ付き☆

メニュー1：冷奴大葉のせポン酢かけ

小さな冷奴を更に半分サイズにして小鉢に入れて、半分に切ったミニトマト＆刻み大葉をのせてポン酢をかけただけです。実は野菜も少しとれて、見映えも鮮やかにヘルシーな一品です。

※お皿情報
・ガラス小鉢・・・ナチュラルキッチン　108円

メニュー2：ちくわときゅうりのピリ辛ナムル

生姜を利かせたナムルです。
生姜は千切りにし、きゅうりは塩ずりして、少し上から力を加えて、きゅうりの断面にひびを入れて、包丁か手でカットします。ちくわは斜めにカッとして、ごま油＋塩＋一味を和えたらナムルの完成です。

※きゅうりは少し体重をかけて断面にヒビを入れたり、麺棒などで叩いておくと味が沁みやすくなります。

※お皿情報
・ラムカン小・・・ナチュラルキッチン　108円

メニュー3：長芋の梅肉和え

長いもは皮を剥いて千切りにしておきます。大葉は細く千切りにし、梅干しは叩いてお酢で伸ばしておきます。全てを和えれば完成です。

※お酢はアクで色が変わるのを防ぐ効果もある為、梅と一緒にして混ぜると長いもの色が変色しません。

※お皿情報
・黄土色の少し深めの小鉢・・・ナチュラルキッチン　108円

こんにゃくと、出汁殻の昆布を和えて炒め煮した物です。こちらのテーブルコーデの時に作り方を載せていますので、よかったらこちらもご覧下さい。

100均グッズのフル活用！カッティングボードで“和んプレート”

2017年2月14日

1品をガッツリ食べるのも楽しいけれど、バランス良く少しずつ並べるご飯も大切！ 今回はカッティングボードを使った和んプレートです。 お皿に盛るのも楽しいけど、カッティングボードを使うとおうちカフェ気分がグッとUPするんですよね♪ 今回もカッティングボードとスープカップ以外は100均のお皿です。 今回も簡単にですが、お料理の作り方レシピ付きでご紹介させて頂きます。 良かったら最後までお付き合い下さい。

2017年2月14日

ヤングコーンのベーコンバター醤油炒め

何回も作ってしまう。癖になる美味しさが簡単でおつまみにピッタリなメニュー

やめられない！とまらない！【ヤングコーンのベーコンバター醤油炒め】のレシピ♪

2017年3月14日

5分もあれば出来ちゃう♪作る量がどんどん増えちゃう♪食べたら止まらない！｢ヤングコーンのベーコンバター醤油炒め｣ 塩分をとりすぎない為に大事なのが、調味料を入れるタイミング！ 覚れば簡単！レパートリーに加えて頂けたら嬉しいです♡ ※お醤油は濃い味が好きな人は少し増やして下さい

2017年3月14日

牡蠣の佃煮

最近ハマっている旬の牡蠣を使ったおつまみです。ご飯と混ぜて混ぜご飯としてもお勧めです☆

プックリふっくら！牡蠣とごぼうの佃煮のレシピ

2017年2月20日

ちょっとしたコツを掴めばふっくらジューシーな牡蠣の佃煮が出来ちゃいます。いつもは牡蠣だけで作る佃煮も旬の新ごぼうを入れてさらに香り豊かに… 牡蠣を美味しくするコツは 一度牡蠣を取り出す事と、はじめの牡蠣の入っていた水を使うこと。 旨みたっぷりな味わいは、混ぜご飯にしても美味しく頂けます。 （普通のお水で作って頂いても結構です。） あとは、固くなるまで煮こまず、一度火が通ったら取り出して、煮汁だけを煮詰めて 最後に戻すこと。これでふっくら・ぷっくり仕上がります。

2017年2月20日

菜の花と干し柿を使ったマスタード和えです。
こちらのテーブルコーデの文中に簡単に書いたレシピがありますので良かったらご覧下さい↓

100均グッズのフル活用！カッティングボードで“和んプレート”

2017年2月14日

1品をガッツリ食べるのも楽しいけれど、バランス良く少しずつ並べるご飯も大切！ 今回はカッティングボードを使った和んプレートです。 お皿に盛るのも楽しいけど、カッティングボードを使うとおうちカフェ気分がグッとUPするんですよね♪ 今回もカッティングボードとスープカップ以外は100均のお皿です。 今回も簡単にですが、お料理の作り方レシピ付きでご紹介させて頂きます。 良かったら最後までお付き合い下さい。

2017年2月14日

ご飯とお味噌汁

ご飯はゴボウと豚肉を甘辛くコチュジャンなどを入れてお酢も加えて、パクチーをのせたエスニックなミニ丼。汁物は半額だったお魚のアラで作ったお味噌汁。
締めに出すか訪ねた所、「一緒に食べたい」っということで、3COINSの横長カッティングボードに乗せてだしちゃいました。締めもおつまみもお好きなタイミングで！！

今回は大きなピザ用カッティングボードに詰め込みます

雰囲気は日本食バルの様な感じです。
いつもなら銘々カッティングボードに乗せるのですが、この時は、大きなカッティングボードに小鉢いっぱい集めて乗せちゃいました。

好きなものを取って食べる、立食っぽいイメージですが、実際はそれぞれの個数が並んでいるので同じ事ですが、集めた事で、ちょっと楽しい気持ちになれちゃうんです♪時々このスタイルもお勧めです。