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メイソンジャーの活用法!クッキークリームのジャーケーキ

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メイソンジャーの活用法!クッキークリームのジャーケーキ

クッキーと、甘さ控えめクリームで大人も満足のスイーツに

材料 (クッキークリームのジャーケーキ(4個分))

  • マスカルポーネチーズ:200g
  • 砂糖:小さじ2
  • 生クリーム:100g
  • キルシュ酒:小さじ1
  • 市販のココアサンドクッキー:80g
  • 市販のスポンジケーキ(ココア):40g
  • 市販のココアサンドクッキー(飾り用):適量

下準備

•ココアサンドクッキー(80g)はビニール袋に入れ、砕いておく。

作り方

1.ボウルにマスカルポーネチーズ・砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
2.生クリームを少量ずつ加え、混ぜる。
3.キルシュ酒を加え混ぜ、7分立てにする。
4.器に砕いたココアサンドクッキーを半量分け入れ、【3】の半量・スポンジケーキをちぎりながら入れ、残りの【3】の順に重ねる。
5.残りのココアサンドクッキーをちらし、ココアサンドクッキー(飾り用)を飾る。

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2016年10月12日

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