イベント

母の日の贈り物は「花より団子」！？カラフルな手作りスイーツで感謝の気持ちを伝えよう！

2017.05.02 237 Emiriさん他1人

ABC Cooking Studioさん: 「世界中に笑顔のあふれる食卓を」を企業理念に、日本全国なら...もっと見る

母の日の贈り物は「花より団子」！？カラフルな手作りスイーツで感謝の気持ちを伝えよう！

年に一度、日頃の感謝の気持ちを伝える「母の日」。「母の日」の贈り物といえば、カーネーションが定番ですが、今年は何にしようかと悩んでいる方もいるのでは？最近は、自宅で簡単にできるスイーツやプリザーブドフラワーのキットを使ってハンドメイドしたものを贈る方も多いですよね。今年の「母の日」は、心を込めた手作りスイーツをプレゼントしてみてはいかが？

材料（バナナブランマフィン（マフィン型6個分））

バナナ：2本(正味約200g
[a] ブランフレーク(ドライフルーツ入り)：40ｇ
[a] 牛乳：40㏄
卵：2個
きび砂糖：大さじ2
サラダ油：60cc
ホットケーキミックス：150ｇ
ブランフレーク(ドライフルーツ入り)：20ｇ

ホットケーキミックスで作る「バナナブランマフィン」

（下準備）
•材料は室温に戻しておく。
•バナナはフォークで粗く潰しておく。
•ブランフレークは牛乳とあわせ、しとらせておく。
•マフィン型に紙型をセットしておく。
•オーブンに予熱を入れておく（180℃）。

（作り方）
1.ボウルに卵を割りほぐし、バナナ・《a》・きび砂糖・サラダ油を加え泡立て器で混ぜる。
2.ホットケーキミックスを加え混ぜる。
3.マフィン型に分け入れ、台に軽く打ち付けて空気抜きをし、ブランフレークをのせる。
4.オーブンで焼く(約20分)。

カラフルで華やかな本格スイーツをプレゼント！

いざ「手作りをして、日頃の感謝の気持ちを伝えたい！」と思っても、「どんなものを作ればいいのか分からない」「失敗したらどうしよう」なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか?
そんな方におすすめなのは、自宅に居ながらも先生に教わっているような感覚を体感できる“オンラインレッスン”。ABCのオンラインレッスンは【計量済みの食材キット+型などのアイテム+レシピ+作り方動画】がセットになったもので、ご自宅で動画を見ながら自分のペースで学ぶことができます。
5月１日より発売したオンラインレッスン「Sweets Color Selection講座」は、味も見た目もこだわった３種類の焼き菓子を作ることができます。ラッピングもセットになっているので、プレゼントにも最適です。

いちじくのグラデーションケーキ

いちじくたっぷり見た目も大満足のアップサイドダウンケーキを作ります。ザクロのシロップに漬け込んだピンク色のいちじくで可愛らしい色のケーキに仕上げます。逆さ仕込みの製法や生地をピンクのグラデーションに見せる方法など、さまざまな技が学べます。

チーズタルト～プレーン＆抹茶～

焼きたてはふわとろ、冷やすとなめらかな食感が楽しめるチーズタルトを作ります。アーモンドパウダーをふんだんに使用したシュクレ生地をタルト型に敷き込み、チーズのアパレイユを流して焼き上げます。プレーンと抹茶の2種類が楽しめます。

オレンジのバターサンドクッキー

2色の生地を組み合わせて、オレンジ柄のアイスボックスクッキーを作ります。オレンジバタークリームでワンランクアップ！毎日のおやつにも、プレゼントにも使える万能クッキーです。

コツ・ポイント

【詳細はこちらから】 http://www.abc-cooking.co.jp/online/sweets-color-selection/

お正月だけじゃない！プチプチおいしい♪いつでも食べたいアラスカ産数の子レシピ

5月5日は「数の子の日」ってご存知ですか？子孫繁栄の象徴とされている「数の子」と「こどもの日」にちなんで制定されました。数の子といえばお正月に食べるイメージですが、おせち料理以外にも和洋問わずいろいろな調理法があるんです。...