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ボウルに[オイスタードレッシング]の調味料を加えて良く混ぜ、乳化させる。
クレソンとモツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、ベビーリーフと一緒に皿に盛り付ける。
食べる直前にドレッシングをかけて、砕いたくるみを飾る。
クレソンが無い場合には、カイワレ大根など辛みのある野菜を選べばOKです。
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