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オイスターソースを使いこなす♪じゃがいもとベーコンのオイスターマヨ炒め

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オイスターソースを使いこなす♪じゃがいもとベーコンのオイスターマヨ炒め

冷蔵庫に静かに眠り続ける調味料の代表格と言われる「オイスターソース」。炒め物だけに使うのではもったいない!!炒め物だけではない色々な使い方もご紹介します♪♪オイスターソースは、万能調味料として和食・洋食の隠し味としてもぜひお使いください。

薄切りにしたじゃがいもとベーコンにオイマヨが絡んで簡単にできる1品です。

材料 (2人分)

  • じゃがいも:2個
  • ベーコン:3枚
  • にんにく:1/2片
  • 玉ねぎ:1/4個
  • ブロッコリースプラウト:適量
  • ごま油:大さじ1
  • 【A】
  • 富士オイスターソース:大さじ1/2
  • マヨネーズ:大さじ1
  • 醤油:小さじ1/2

①下ごしらえ

・にんにくを薄切りにする。
・玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
・じゃがいもは皮をむいて厚さ5mmに切る。
・ベーコンは幅5mmに切る。

②炒める

フライパンにごま油を温め、中火でじゃがいもを炒める。
じゃがいもに火が通ったら、にんにく、玉ねぎ、ベーコンの順に炒め合わせる。

③味を調える

【A】を加えてよく混ぜる。

④完成

皿に盛り付け、スプラウトを飾り出来上がり。

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2019年05月21日

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