豚こま肉は大きければ食べ易い大きさに切り、かぼちゃは７㎜厚さの1口大に切ります。
フライパンでサラダ油と豚肉をさっと炒め、塩・胡椒をふります。
かぼちゃも加えてさっと炒めたら蓋をして5分程度蒸し焼きしてかぼちゃに火を通します。
絹さやを加えてひと混ぜしたらフライパンの片隅にAを入れて熱ではちみつを溶かし、火を強めて水分をとばしながら炒めます。
塩・胡椒（分量外）で味をととのえます。
かぼちゃの分量を増やすと箸休めになります。
粒マスタードはこの量なら辛みは感じないのでお子様でも食べられます☆
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