白玉粉と絹豆腐を混ぜて、耳たぶ程の軟らかさになったら丸めて形を整えます。
形を整えた団子を沸騰したお湯に入れます。 取り上げるタイミングは、団子が、上に浮かんできたら取り上げて下さい‼
ボールに氷を入れ、水を張ったものに、団子を入れます。団子が沈んだら取り出して下さい。
同量のきな粉と砂糖を混ぜます。
白玉団子➡茹で小豆➡きな粉をかけて完成です。
