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白菜と豚肉のクリーミー蒸し鍋(ミルフィーユ鍋)

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白菜と豚肉のクリーミー蒸し鍋(ミルフィーユ鍋)

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材料 (4人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用):300g
  • 白菜:1/4個
  • 大根:1/4本
  • 雪印メグミルク牛乳:100ml
  • スライスチーズ:4~8枚(お好みで)
  • バターのような マーガリン:20g
  • ポン酢:適量

1

白菜は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいてすりおろす。

2

鍋に、白菜、豚肉、スライスチーズを縦に交互に重ね敷き詰める。
大根おろし(汁ごと)と牛乳を加え、マーガリンをのせてふたをし、弱火にかける。

3

火が通ったら、お好みでポン酢をつけていただく。

コツ・ポイント

お好みで、薄切りのにんじんやきのこ、長ねぎを加えてもよいですよ。

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2016年02月18日

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