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白菜は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいてすりおろす。
鍋に、白菜、豚肉、スライスチーズを縦に交互に重ね敷き詰める。 大根おろし（汁ごと）と牛乳を加え、マーガリンをのせてふたをし、弱火にかける。
火が通ったら、お好みでポン酢をつけていただく。
お好みで、薄切りのにんじんやきのこ、長ねぎを加えてもよいですよ。
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