煮しめ、昆布巻き
二色卵、ブリの照り焼き、伊達巻、のし鶏、田作り、
焼き豚
海老、なます、花蓮根、黒豆、蒲鉾、
うずらの卵の含め煮、菊花蕪、栗きんとん
お申さんを何で作れるか？
お節の中から拝借しまして完成！
椎茸、蒲鉾、黒豆、海苔で出来ました
ねじり梅、同様の切り方の菊花
お節は毎年食べながら意味を話したり伝統や文化を伝えるいい機会となっています。
伝統や決まりも大切ですが家族の好みに合わせて作っています。切り方や詰め方で彩りは全然違うので意識しながら詰めるときれいにまとまります。
