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暮らしニスタオフ会 京都二条苑★握り寿司体験

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chiharu
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暮らしニスタオフ会 京都二条苑★握り寿司体験

銀座の京都二条苑にて行われた暮らしニスタオフ会に参加させて頂きました( ^ω^ )
今回は握り寿司体験!
最近忙しくて全然アイデアの投稿出来ていなかったけど、今回のオフ会に参加できてちょっとモチベーション上がりました(笑)
人見知りであまり上手に話せない私に優しく声をかけてくださったニスタの皆様、スタッフの皆様に感謝ですm(_ _)m

鯛(魚)のさばき方をレクチャー

鯛(魚)のさばき方をレクチャー

イケメンの板前さんが目の前で鯛をさばく様子を見学。
実は私、料理は好きな方ですが魚をさばいたことがありません(*_*)
三枚おろしから、骨の取り方、お寿司にする時の刺身の切り方など、丁寧に教えて頂きました。

細巻きに挑戦

細巻きに挑戦

巻き簾を使って、細巻きに挑戦。
海苔の上部分1cm位あけてご飯をのせていきます。
上部分は少し厚めに(土手を作るイメージ)、巻き終わったら最後に四角に形を整える(海苔とご飯が馴染むと丸くなるそうです)など、細かいポイントも教えて頂きました。

握り寿司に挑戦

握り寿司に挑戦

いよいよ握り寿司に挑戦!
ゆっくり丁寧に教えてくださったので、不器用な私でもなんとか形になりました(笑)
思っていたよりシャリは少なめでいいことに、ちょっとビックリしたかな(笑)

いよいよ試食!

いよいよ試食!

自分で握ったお寿司に、板前さんが握ってくださった鯛のお寿司、お店から天ぷらと赤だしを出して頂いて、楽しい試食タイム(o^^o)
軽く自己紹介しながら提示されたお題(質問)に答えるという編集部さんの企画、緊張したけど盛り上がりました( ^ω^ )

素敵なお土産

素敵なお土産

帰りに素敵なお土産も頂きました(o^^o)

美味しくて、楽しいオフ会でした!

暮らしニスタスタッフの皆様、京都二条苑スタッフの皆様、ありがとうございました。

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chiharu
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キャラ弁作りが趣味の二児のママです(*^_^*) 幼稚園最後の一年、何か残したいと思い、ブログ始めてみました( ´艸`)
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2018年10月04日

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