プレスリリース

サンクトガーレンタップルームで4月28日より「ソーセージ祭り」開催。粗挽き・猪・鹿・牛タン・くじら・ハバネロなどソーセージ10種が勢揃い

サンクトガーレン有限会社

2026.04.28

クラフトビール20種、石窯ピザ12種、世界のチーズ15種、ソーセージ10種が楽しめる店

神奈川県厚木市のクラフトビールメーカー、サンクトガーレン有限会社（代表取締役岩本伸久）が運営する直営ビアバー「サンクトガーレンタップルーム」は、2026年4月28日（火）より、ソーセージ10種類が楽しめる『ソーセージ祭り』を開催します。

ソーセージ祭りは2024年冬に好評を博した企画で、今回は一部ラインナップを入れ替えての復活開催となります。

ポークや粗挽きといった定番に加え、前回人気No.1だった牛タン、猪肉や鹿肉を使ったジビエソーセージ、さらに今回は新たに国産調査捕鯨ミンククジラ肉を使用したくじらソーセージ、刺激的な辛さのハバネロソーセージも登場。個性豊かな10種類のソーセージが勢揃いします。

単品で楽しめるほか、10種盛り合わせ、クラフトビール20種飲み放題付きのパーティープランも同時スタートします。

ソーセージ祭り全10種ラインナップ
※このラインナップはスタート時のもので、予告なく入れ替わる場合があります。

ガーリックペッパー黒胡椒にガーリックのきいたスパイスをひき肉に1日マリネして仕上げたスパイシーな味。
産地：神奈川県

ヴァイスハーブパセリとレモンの香りが爽やか。
ふんわり優しい食感の白ソーセージ。
産地：神奈川県

ポーク絹挽きの優しい食べ心地ながら、パリッとシンプルな美味しさ。
産地：神奈川県

粗挽き肉塊を残して仕上げた、肉本来の美味しさが楽しめるジューシーな味わい。
産地：神奈川県

わさびわさび菜が入った、ツーンとした香りがやみつきになるソーセージ。
産地：静岡県

ハバネロ世界有数の辛さをもつ唐辛子“ハバネロ”入りソーセージ。
産地：群馬県

牛タン仙台名物の牛タンを50％使用。黒胡椒の効いたビールが進む味わい。
産地：宮城県

くじら稀少な国産調査捕鯨ミンククジラの肉を使用したソーセージ。弾力ある食感。
産地：山口県

いのしし高タンパク、ビタミン、鉄分が豊富で注目されるジビエソーセージ。後味にほのかな野生感。
産地：大分県

鹿高タンパク、ビタミン、鉄分が豊富で注目されるジビエソーセージ。淡白ながら赤身の旨味十分。
産地：大分県

単品は380円（税込 418円）から楽しめるほか、＜辛＞ソーセージセット、ジビエソーセージセットなどのお得なセット盛りもご用意しております。全10種盛り合わせもございます。

ソーセージ全10種盛り合わせ　2,840円（税込 3,124円）

さらに、同日4月28日よりスタートするパーティープランでは、この10種のソーセージにクラフトビール20種飲み放題、チーズ盛り合わせ、枝豆がセットで楽しめます。

ソーセージ10種盛り合わせに、クラフトビール20種飲み放題などがセットになったパーティープラン 1人 5,280円～

ソーセージ祭り概要

[期間] 2026年4月28日（火）～6月初旬を予定
※仕入の関係により期間中にラインナップの一部が欠品、入れ替わる場合があります

[場所] サンクトガーレンタップルーム
神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード2 一階　

[価格]　単品 380円（税込 418円） ※くじらソーセージのみ 480円（税込528円）
全10種盛り合わせ 2,840円（税込 3,124円）
・ソーセージ祭りパーティープラン
ソーセージ10種盛り合わせ／クラフトビール20種飲み放題／チーズ3種盛り合わせ／枝豆
お1人様　4,800円（税込 5,280円）
・ソーセージ祭り＆無限チーズパーティープラン
ソーセージ10種盛り合わせ／クラフトビール20種飲み放題／チーズ6種食べ放題／枝豆
お1人様　5,400円（税込 5,940円）

※パーティープランは1名様から利用可能です
※クラフトビール20種のほか、ソフトドリンクも飲み放題です
※ソーセージ10種盛り合わせは、店内で提供中の石窯ピザ（一部除く）に変更可能です

[予約受付] ネット予約、もしくはお電話 046-230-7017 まで
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14084766
※ソーセージ祭りはご予約無しでもご利用頂けますが、お席の確実なご用意にはご予約がお薦めです
※店頭混雑時は電話に出られない場合があります。その場合は時間をあけておかけ直し頂くか、ネット予約をご利用下さい。

サンクトガーレンタップルームについて
本厚木駅北口すぐにあるサンクトガーレンの直営店。
タップ(TAP)とはビール注ぎ口のことで、タップルームはビール専門バーのことです。サンクトガーレンタップルームは神奈川県央エリア最多の20タップを設置しており、20種類のビールを提供中です。

このタップルームの最大の特徴は、20種類のビール全てをサンクトガーレン1社が製造しているという点にあります。
ペールエールやIPAといった王道のスタイルから、湘南ゴールドオレンジやパイナップル、スイカなどの季節の果実を活用したフルーツビール、バニラチョコのような味わいの黒ビール、通常の2倍のアルコール度数をもつハイアルコールビールなど幅広いラインナップが揃います。

フードは注文を頂いてから1枚1枚生地をのばして石窯で焼き上げる本格ピザの他、世界のチーズ15種などをご提供しています。

【住所】神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード2 一階（本厚木駅北口すぐ）
【電話番号】 046-230-7017
【営業時間】 日～木 12:00～22:00／金・土・祝前日 12:00～23:00
※ラストオーダーフード 1時間前、ビール30分前
※5月2日～6日のGW期間は11:00～22:00営業となります
【公式サイト】https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/
【Instagram】https://www.instagram.com/sanktgallen_taproom/