【富士桜高原麦酒】世界五大ビール審査会の一つ　インターナショナル・ビアカップ2025「ラオホ」2年連続金賞受賞!!

「富士桜高原麦酒・ラオホ」は、2025年11月18日発表、日本地ビール協会主催『インターナショナル・ビアカップ2025』において、Smoke Beerスタイルボトル・缶部門で「金賞」を受賞しました。


左から「メルツェン」銀賞、「ラオホ」金賞・銀賞、「ピルス」銅賞

　富士観光開発株式会社（山梨県南都留郡富士河口湖町　代表取締役社長　志村和也）が醸造・販売する「富士桜高原麦酒」は、2025年11月15日～18日に大阪府大阪市にて行われた日本地ビール協会主催のビール審査会『インターナショナル・ビアカップ2025』において、「ラオホ」がSmoke Beerスタイルのボトル・缶部門で「金賞」、ケグ部門で「銀賞」を受賞しました。
なかでも「ラオホ」は、ボトル・缶部門において、2年連続での「金賞」となりました。

　また、「メルツェン」がGerman-Style Marzen or Franconian-Style Rotbierスタイルのケグ部門で「銀賞」、「ピルス」がGerman-Style Pilsenerスタイルのケグ部門で「銅賞」を受賞し、合計4つのメダルを獲得しました。

　今回の受賞に際し、富士桜高原麦酒・古屋醸造長は、「『インターナショナル・ビアカップ2025』において富士桜高原麦酒が受賞の栄誉にあずかりましたことを、大変光栄に思います。日頃からご愛飲いただいている皆さま、そして支えてくださる皆様に心より感謝申し上げます。私たちのビールは、富士山のおくりものである良質な天然水と伝統的な醸造技術から生まれました。“飲む人の笑顔”を第一に、地域に根差し、心を込めたビール造りを続けてまいりますので、今後とも応援の程、よろしくお願いいたします」とのこと。

　今回、「富士桜高原麦酒」で受賞した「ラオホ」と「ピルス」は共に、1997年の創業以来、レギュラービールとして造り続けている、まさに「富士桜高原麦酒」を代表するビールです。
このように、長年作り続けてきたレギュラービールがあらためて高い評価をいただけたことにより「富士桜高原麦酒」の品質の高さを証明する結果となりました。

【インターナショナル・ビアカップ2025】とは
　『インターナショナル・ビアカップ』は、世界五大ビール審査会の一つと言われ、1996年より開催されている、クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会)主催のビールコンペティションです。日本のみならず海外のビールも審査対象となっているのが特徴。
　今大会には、世界22の国と地域から、1562銘柄のビール（うち海外から502銘柄）が出品され、28か国99名の審査員によりボトル・缶部門・ケグ部門あわせて100以上のスタイルに分類され審査されました。金・銀・銅賞が選出されました。

　『インターナショナル・ビアカップ』の審査基準は国際標準化されているガイドラインに基づき、メーカー名・ブランド名を伏せたブラインド方式で行われ、ビアスタイル毎に「金」「銀」「銅」各賞1銘柄が選ばれる一方、受賞に相応するものがない場合は「該当なし」となります。
さらに、カテゴリー毎の金賞の中からカテゴリーチャンピオンが選出されることも、今大会ならではです。

■主催：クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会)
■公式サイト：https://www.worldbeercup.org/
■開催地：大阪府大阪市「マイドームおおさか」
■審査日：2025年11月15日～17日　授賞式：2025年11月18日
■参加国数：22か国
オーストラリア、ベルギー、ブラジル、チリ、中国、コロンビア、ドイツ、香港、イタリア、マルタ、メキシコ、ノルウェー、ポーランド、韓国、スペイン、台湾、タイ、オランダ、ウクライナ、米国、ベトナム、日本
■参加ブルワリー数：385社（内海外のブルワリー106社）
■出品ビール数：1562銘柄（内海外502銘柄）
■ビアスタイル・カテゴリー：105部門
■審査員数：99名（内海外55名）28か国

インターナショナル・ビアカップ2025受賞ビール一覧
https://beertaster.org/medal/ibc2025_award.pdf



【富士桜高原麦酒　ラオホ】



ブナのチップで麦芽を燻煙して、モルトにスモークフレーバーを閉じ込めた「燻煙ビール」。グラスに注いだ瞬間から燻製ような香りがたち昇る超個性派であるとともに、幅広いマリアージュを可能にするマイルドな口あたりが大きな魅力。
2012年にWorld Beer CupとWorld Beer Awardsをダブル受賞した名作です。
　　アルコール度数：5.5％　　IBU：12
　　内容量：330ml瓶　　希望小売価格：528円（税込）

【富士桜高原麦酒　メルツェン】



3月（ドイツ語で「メルツ：Marz」）に仕込みをはじめたうえで、通常よりも少し長い期間熟成させたラガービールです。
2025年10月の限定ビールとして、数年ぶりに醸造しました。
モルト由来の香ばしい香りやカラメル感が特徴的で、ホップの苦みは控えめながらバランスのとれた味わいに仕上がりました。
　　アルコール度数：6.0％　　IBU：22
　　内容量：330ml瓶　　希望小売価格：572円（税込）

【富士桜高原麦酒　ピルス】



標高1000m地点で採水した富士北麓の軟水を用いて、モルトの豊かな風味に爽快な苦みとキレをバランスさせた“らしさ”満載のジャーマンスタイルラガーです。
3種のホップを煮沸工程のなかで4回に分けて適宜投入することによって、新鮮かつフローラル、そしてほのかにスパイシーな香りを引きだしました。
　　アルコール度数：5.0％　　IBU：30
　　内容量：330ml瓶　　希望小売価格：528円（税込）

★富士桜高原麦酒とは
　富士桜高原麦酒は、富士山から十数年の歳月をかけて湧出する貴重な伏流水を使用し、ドイツでも数少ない国家認定校「デーメンス醸造専門学校」で培った醸造技術で造るビールです。原料の多くはドイツより輸入し、モルト100％のビール（一部除く）です。また、大多数のビールは濾過せず、生きた酵母が多く含まれており、ビール本来の味と香りがお楽しみいただけます。
　富士観光開発株式会社のレジャー施設や山梨県内一部スーパー、コンビニエンスストアの他、楽天市場など各種インターネット通販でも販売しております。

富士桜高原麦酒　定番ビール（ピルス、ヴァイツェン、ラオホ、シュヴァルツヴァイツェン）

★富士桜高原麦酒　定番4種類とは
ピルス　…アロマホップとビターホップのバランスが特徴のプレミアムラガービール
　　　　　　（アルコール5.0％）
ヴァイツェン　…ビールが苦手な人でも飲みやすいフルーティーな香りと上品な味わい　　　　　　　　
　　　　　　（アルコール5.5％）
ラオホ　…ドイツ・バンベルグ特産。日本ではほとんど味わえない燻煙ビール
　　　　　　（アルコール5.5％）
シュヴァルツヴァイツェン　…キレと甘芳ばしさが共存した黒ビールの新しいスタンダード
　　　　　　（アルコール5.0％）

富士桜高原麦酒　常温ビール（ヴァイツェン ろ過、ピルス ろ過）

　また、2025年10月より、富士桜高原麦酒では、遠心分離機による酵母を「ろ過」した常温保存可能な「ピルス ろ過」「ヴァイツェン ろ過」を新発売いたしました。
これまでの富士桜高原麦酒のクオリティーを保ち、かつ、可能な範囲での「ろ過」を行うことで、常温保存が可能となりました。
今後は、用途にあわせ「ピルス ろ過」「ヴァイツェン ろ過」もお楽しみください。

所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1
お問い合わせ：TEL 0555-83-2236
HP：https://www.fujizakura-beer.jp/

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