【フォーシーズンズホテル東京大手町】至高のクリスマスメニューの数々、5日間限定でペストリーショップの設置

煌めくイルミネーションと満ちあふれる笑顔に街が彩られ、待ちに待ったフェスティブシーズンが華やかに幕を開けました。フォーシーズンズホテル東京大手町（所在地：東京都千代田区、総支配人：ウデイ ラオ）の最上階に位置するダイニングエリアでは、大切な方と華やいだフェスティブを過ごして頂けるよう、シェフたちが腕を振るってクリスマス限定メニューをご用意しております。

合わせて、11月末より館内では大きなクリスマスツリーをはじめ、クリスマスの煌めきを所々に彩り、皆さまをお迎えいたします。広がる都会を景観に、フォーシーズンズホテル東京大手町でしか味わえない至福のクリスマスをお過ごしください。

■ 気品溢れる空間で頂く ミシュランダイニングのクリスマスメニュー　est （エスト）
ミシュランの星に輝いたestでは、総料理長のギヨーム・ブラカヴァルにより選び抜かれた鮮度の高い食材と繊細な技術で仕上げる至高のクリスマスディナーで、特別な一日をさらに極上の時間に演出します。



メインには、最高級の白トリュフ* を添えた「モリーユ茸　鶏肉」。芳醇な香りと美しい断面にため息が漏れる白トリュフ を贅沢に使ったチキンをご用意。ジューシーで奥深いチキンの味わいに鼻腔を抜けるトリュフの香りが重なり、増幅される美味しさに、陶酔される一皿へ仕上がっております。また、シェフの繊細な技術が光るこの逸品は、豊かな大地の恵みを感じる高級キノコ「モリーユ茸 」の旨味がエレガントに彩りを添えております。
クリスマスディナーの後に続くのは、パンナコッタやミルクアイスクリームをベースに、自家製のマスカルポーネを使った雪だるま型のスイーツをどうぞ。仕上げにはヨーグルトパウダーで作った粉雪を降らせて、クリスマスに雪を待っていた子供の頃を思い出させる、このシーズンならではの美食体験をお届けします。 *ランチは黒トリュフ
|期間： 12月24日（水）～12月25日（木）
|料金：ランチ27,000円/ディナー 50,000円（8品）
|ご予約： TEL 03-6810-0655　もしくは　ウエブ予約サイトから
|提供場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階 est
|est web サイト： https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/


■　心温まる イタリアのクリスマスメニュー PIGNETO （ピニェート）
クリスマスカラーに彩られた6品をご用意しております。大ぶりな帆立を使用したアクアパッツァ、メインにはイタリアワインを代表する「ワインの王様」バローロワインを使ったソースを合わせた和牛フィレ肉のローストなど、最高級の食材を使った逸品が並びます。イタリアでは縁起物のレンズ豆やゴールドカラーの焼きポレンタなども添えられ、イタリアの温かなクリスマスストーリーと共に特別感に浸るお時間をお届けします。


メニュー：
・前菜１：ガンベリ　
　赤海老のマリネ フレッシュマッシュルーム 根セロリのピューレ ポルチーニ
・前菜２：ニューディ
　リコッタチーズのニューディ オーガニックポーチドエッグ カルボナーラソース
・パスタ：毛蟹とトマトのタリオリーニ
・お魚料理：アクアパッツァ
　黒ムツ 蛸 帆立貝 ハーブのアクアパッツァ ドライレンズ豆 スイスチャード
・お肉料理：和牛フィレ肉のロースト
　バローロワインソース 焼きポレンタ トリュフ ラディッキオ
・デザート：ミッレフォーリエ (ミルフィーユ)

※仕入れによりメニュー変更が生じる場合はございます。




日にち：12月24日（水）～12月25日（木）
料金：　ランチ・ディナー６品コース 22,000円/ ワインペアリング3杯付き 32,000円
ご予約： TEL 03-6810-0655 もしくは　ウエブ予約サイトから
提供場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階 PIGNETO
ウエブサイト:　https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/pigneto/


■ フェスティブアフタヌーンティー　THE LOUNGE　（ザ ラウンジ）
フォーシーズンズホテル東京大手町のフレンチシェフ＆ペストリーシェフが一丸となって手掛けた、ホリデーの華やぎに満ちたアフタヌーンティーが始まります。
雪だるまをモチーフにした真っ白なアップルタタンはじめ、ヨーロッパで愛されるクリスマス名物ジンジャーブレット型のガトーやパネトーネなど、心躍るクリスマススイーツが並びます。

また、フランスのクリスマスのご馳走として欠かせないトリュフやキャビアを取り入れたセイボリーや、ツリー型の可愛らしいチキンとマッシュポテトのショーフロアなど、ホリデーシーズンの喜びに満ちた繊細な品々を取り揃えております。





期間：　2025年11月17日(月)～2026年1月6日（火）まで
時間＆お一人様 料金：
・ 平日　11:00 - 13:00/ 13:30 - 15:30/18:30 ～ 9,300円
・ 平日　16:00 - 18:00　8,300円
・ 週末・祝日 12,300円*
（お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)
* 厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き
ご予約：TEL 03-6810-0655 もしくは　ウエブ予約サイトから
提供場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階 THE LOUNGE
ウエブサイト: https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/



5日間限定　クリスマスペストリーショップ


THE LOUNGEでは5日間限定でペストリーショップ設置し、クリスマス限定スイーツを販売いたします。師走の多忙なご自身へのご褒美タイムや、クリスマス時期の大切な方へのちょっとしたお手土産に、またはフォーシーズンズのスイーツを気軽に色々と試してみたい方に最適です。ご予約不要ですので、東京駅や大手町にお越しの際には、気軽にフォーシーズンズホテル東京大手町にお立ち寄りください。



開催期間：2025年12月19日（金）～12月23日（火）
営業時間：11:00-19:00
ご予約：TEL: 03-6810-0655　もしくは ウエブ予約サイトから
* 全てのスイーツは1日数量限定のため、メニュー数は日々変動いたします。
場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階　THE LOUNGE（ザ ラウンジ）

※写真はイメージです。
※本プレスリリース内の料金は特記がない限り、消費税・サービス料が含まれた総額表示となります。
※ ご提供内容や時間は予告なく変更になる場合がございます。

【フォーシーズンズホテル東京大手町について】

ホテル最上階　地上200メートルの眺め - PIGNETO テラスより-

フォーシーズンズホテル東京大手町は、2020年9月に東京・大手町に開業したラグジュアリーホテル。地下鉄「大手町」に直結するOtemachi Oneタワーの最上6フロアに位置しています。
2025年ミシュランガイドのホテル・旅館版にあたるミシュランキーで、2年連続最高峰レベル「3キー」、「コンデナスト・トラベラー 2025 リーダーズ ・チョイス・アワード」日本で1位、世界のべストホテル部門では14位の評価を頂きました。
49平方メートル から283平方メートル の広さを誇る、スイート28室を含む全190室の客室は、東京のダイナミックなシティビューや皇居の緑を臨み、機能性と快適さを兼ね備えた空間です。最上階39階には、ジャパニーズフレンチ「est」、ルーフトップテラスを備えるイタリア料理「PIGNETO」、パリと東京が出会うバー「VIRTÙ」、アフタヌーンティーをお楽しみいただける「THE LOUNGE」の4つのレストラン＆バー、トリートメントルーム、スイミングプール、フィットネスジムのある天空のサンクチュアリ「THE SPA」など充実した施設が集結しています。3階にはご宴会やウェディングに最適なボールルームやミーティングルームを備えております。
公式ウエブサイト https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/

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https://press.fourseasons.com/otemachi/http://www.fourseasons.com/jp/otemachi/

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