プレスリリース

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル北陸のうまみを一堂に！海と山の恵みに出会うグルメ旅「北陸グルメフェア」を開催

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

2025.04.22

　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、2025年5月1日（木）～6月30日（月）の期間、「北陸グルメフェア」を開催いたします。
　世界の美食が集う「グランカフェ」。今回は日本に注目し、コートヤード・バイ・マリオット福井総料理長・松山怜氏監修のもと、北陸三県（福井・富山・石川）の郷土料理や地元の名産品をふんだんに使ったメニューをご提供。さらに、期間中は、福井県立恐竜博物館で人気の「恐竜博士」のベンチが登場し、フォトスポットとしても楽しめるほか、グルメフェアを記念したInstagramキャンペーンも実施。北陸の味覚と文化に触れられる、心豊かなひとときをご体験ください。

【北陸グルメフェア詳細】
　北陸地方は日本海に面している事から、海産物を使った名物料理が多数存在しています。本フェアでは、福井発祥の発酵食材・へしこを使った「福井県産へしこのシーザーサラダ」や、とろろ昆布入りで旨みたっぷりの「富山おでん」など、北陸が誇る名物料理が多数ラインナップ。また、恐竜化石が多数発見され“恐竜王国”と名高い福井にちなみ、遊び心あふれる「恐竜のたまごケーキ」も登場いたします。
　素材の味を極限まで引き出した数々のメニューで、北陸の豊かな自然と文化を、一皿ごとに感じられるグルメフェアです。

◆ブッフェメニュー例
＜前菜＞　
　・サーモンの越前塩マリネ
　・福井名物焼き鯖寿司
　・福井県産へしこを使用したシーザーサラダ
　・福井県産フルーツトマトと加賀太きゅうりのガスパチョ
　・富山県産白エビと加賀金時草のキッシュ
＜メイン＞　
　・金沢治部煮
　・富山おでん
　・富山ポークのブルギニョン風
　・ローストビーフ越前塩と福井地がらしを添えて
＜デザート＞
　・棒ほうじ茶オペラ
　・恐竜のたまごケーキ

福井県産へしこを使用したシーザーサラダ

富山おでん

恐竜のたまごケーキ

◆監修：コートヤード・バイ・マリオット福井
　　　　総料理長　松山怜
　　　　2008年にカナダで料理の道を歩み始め、欧州や有名店で
　　　　研鑽。2023年にコートヤード・バイ・マリオット福井の
　　　　総料理長に就任し、現在に至るまで福井の魅力を活かす料
　　　　理を生み出し続けている。
◆期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）
◆場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル1F）

◆料金　：

※ソフトドリンクバー込みの料金となります。
※土日祝のみランチ90分、ディナー120分の利用制限がございます。
※「65歳以上」料金でのご利用は、年齢が分かる身分証明書のご提示が必要です。

◆協力：コートヤード・バイ・マリオット福井、福井県立恐竜博物館
◆ご予約・お問合せ：047-355-5555（代）ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
◆詳細：https://grandcafe.sheratontokyobay.com/

■恐竜博士のフォトスポット
　福井県立恐竜博物館で人気を誇る「恐竜博士」のベンチが、「グランカフェ」入口に登場いたします。恐竜の専門書を片手に白衣に身をまとった研究熱心な博士が皆様をお迎えします。記念撮影にもぴったりなフォトスポットです。
◆期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）
◆場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」入口
◆福井県立恐竜博物館詳細：https://www.dinosaur.pref.fukui.jp/

■北陸グルメフェア開催記念 Instagramフォロー&コメントキャンペーン
　コートヤード・バイ・マリオット福井の宿泊券やグランカフェの食事券といった豪華賞品が抽選で当たる、フォロー＆コメントキャンペーンを実施いたします。
◆期間　　：2025年4月22日（火）～5月12日（月）23：59
◆参加条件：１.シェラトンホテル公式Instagramアカウント（@sheratontokyobay）をフォロー
　　　　　　２.ハッシュタグ「#グランカフェで北陸旅行」をつけて該当のキャンペーン投稿に、
　　　　　　　「北陸グルメフェアで食べてみたい料理」のコメントをください。
◆賞品　　：・コートヤード・バイ・マリオット福井
　　　　　　　スイートルームペア宿泊券（1泊1室）朝食付き 1組
　　　　　　・コートヤード・バイ・マリオット福井
　　　　　　　デラックスツインルームペア宿泊券（1泊1室）
　　　　　　　朝食付き 1組
　　　　　　・グランカフェペアディナーブッフェ券 3組
　　　　　　・グランカフェペアランチブッフェ券 3組