【電子レンジ調理】ハンバーグに挑戦してみた結果〜！

Name: 【電子レンジ調理】ハンバーグに挑戦してみた結果〜！
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 玉ねぎ（みじん切り） 200g; ●豚ひき肉 450g; ●高野豆腐（水で戻したもの） 20g; ●塩こしょう 少々; ●卵 1個; ●パン粉 大さじ2; ピザ用チーズ 60g; ◯ケチャップ 大さじ6; ◯ウスターソース 大さじ2; ◯バター 20g

投稿日: 2026年7月29日更新日: 2026年7月29日

1 がステキしました

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にゃんtaro さん

お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていまし...

子供達が大好きなハンバーグ。

電子レンジでできるかな。

初めて火を使わないハンバーグ作りに挑戦してみました。

材料 (3〜4人分)

玉ねぎ（みじん切り）：200g
●豚ひき肉：450g
●高野豆腐（水で戻したもの）：20g
●塩こしょう：少々
●卵：1個
●パン粉：大さじ2
ピザ用チーズ：60g
◯ケチャップ：大さじ6
◯ウスターソース：大さじ2
◯バター：20g

1. 耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをし、3分加熱する。

2. 取り出し●を混ぜ合わせる。

3. ピザ用チーズを中に入れ、楕円形に丸める。

4. 耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで5分加熱する。

＊本当は↑上の耐熱容器ですべて作りたかったのですが、量が多くて別々に電子レンジ加熱しました。

こちらは小さめ6つに。

5. 取り出し、ハンバーグのみ皿にうつす。

6. ハンバーグの旨味たっぷりの焼き汁でソースを作る。◯を入れて軽く混ぜ合わせる。600wの電子レンジで3分加熱。

7. ソースを取り出し、ハンバーグに上からかける。ブロッコリースプラウト（分量外）もお好みでのせる。

コツ・ポイント

ソースは多めに作っています。余った場合は、ほかの料理にも活用してください。

本当は、「電子レンジ調理で時短に〜」と思っていたのですが……。

いつもハンバーグは火を使って調理するのが得意なので、逆にあたふたしてしまいました。

一度にハンバーグを加熱できず、何度も電子レンジにかけていたので、思っていたより手間は省けなかったかも。

結構時間がかかったイメージです。
そして焦げ目もつかないので、やっぱりいつものハンバーグとは見た目が違います。

でも、洗い物が少ないことと、部屋が暑くならないことは本当にありがたいです。
そして、味はとても美味しかったです。

子どもたちは、

「美味しい！サイコー！」

と食べてくれたので、

まぁ、良しとしましょう。

焦げ目はないけれど、ふわっとしたハンバーグもまた違った美味しさがありますね。

気になる方は、ぜひ作ってみてくださいね。