プレスリリース

【目標達成】「チタン合金製」軽くて鋭い！現代素材と伝統技法の融合、本格的な中華包丁

迅田国際株式会社

2024.06.19

チタン合金で制作、軽量から使いこなす！255ｇの重さとサイズ感、使い勝手がちょうど良い;中華包丁は万能！使いやすいデザインで、切る、削ぐ、たたく、潰す、面取り、飾り切りなども自由自在

非常に軽量であり、強度も高いから、長時間の使用でも疲れにくく、扱いやすい中華包丁がMakuakeにてクラウドファンディングの募集目標が達成！終了まであと10日です！
お見逃しなく、気になる方はお早めにどうぞ！

製品詳細

革新的にチタン合金で制作
本包丁は高品質のチタン合金で製造されており、チタン合金が持っている様々なメリットを料理に活かします。チタン合金は非常に軽量であり、強度も高いから、長時間の使用でも疲れにくく、扱いやすい。

チタンは錆びにくい性質を持っているので、湿気が多いキッチン環境でも耐久性が保たれ、清潔に保つことができます。さらに、チタンは金属イオンの放出が少なく、食材の味を損なうことがにくい。これにより、食材本来の風味を保ちながら、自然的な料理を作ることが可能です。耐熱性にも優れているため、高温での調理も対応しています。
鋭い斬れ味
本包丁は古代中国からの鍛造技法と最先端の研磨技術を組み合わせて作られています。職人が一つ一つ手作業で丁寧に打ち出すことにより、刀には均一な硬度と優れた耐久性が生まれます。

最先端の研磨技術により、極めて鋭い斬れ味が実現し、野菜、果物、肉、魚はもちろん、骨を断つことも簡単です。職人の技と最新技術の融合が、これまでにない切れ味と耐久性をもたらしています。
使いやすいデザイン
広くて厚い刃は、食材を切る時の力を均等に分散させ、長時間の使用でも負担なく食材を下処理します。先端の刃とハンドルがちょうどよいバランスを保ち、力を入れずに、自然に下ろすだけで、リズムよく食材を同じ太さ、同じ形状に切ることができます。