耐熱ガラスのタッパー型保存容器おすすめ8選！食品保存や作り置きに♥

忙しい毎日、食品保存や作り置きに欠かせないのがタッパー型保存容器。中でも「一度使ったら手放せない」「家事がラクになった」という熱い声も多いのが、耐熱ガラス製の保存容器です。一体何がそんなに支持されているのでしょう？

今回は、料理達人の主婦の皆さんが使っているおすすめ製品や、ガラス製保存容器を使って作れる簡単レシピもあわせてご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

プラスチックとどう違う？耐熱ガラス保存容器のメリットとは？

食品保存容器の素材は「プラスチック」「ガラス」「ホーロー」「ステンレス」など様々。中でも最も一般的なのはプラスチックですが、ガラス製にはプラスチックにはないメリットがいろいろあるんです。

●オーブンもOK！調理も保存もラクラク

最近は電子レンジ対応できるプラスチック製容器も出てきてはいますが、多くは不可。一方、耐熱ガラス容器ならばレンジ調理はもちろん、オーブンやオーブントースターで調理できるものもあります（直火は多くがNG）。

料理の幅が広がるとともに、食材を冷凍・冷蔵庫から取り出し、容器ごと調理することができるので、家事の時短につながりますね。

●おしゃれだから食器としても使える♪

プラスチック容器の場合は食器に移し替えて食卓に出す必要がありますが、ガラス製ならそのままテーブルに並べても違和感がありません。透明なガラスは食材をきれいに、おいしそうに見せてくれる効果も。食器を使わないぶん洗い物が減らせるのも嬉しいポイントですね。

●匂い移りの心配もなし！劣化しにくいのも◎

カレーやキムチなどの漬物や、香りの強い野菜をプラスチック容器で保存すると、匂い移りや色移りしがち。洗っても洗っても匂いや色が取れずやむなく処分した、なんて経験のある方も少なくないのでは？ガラス製の保存容器ならそんな心配は無用です。

使い続けるうちに、変色したり細かな傷がついたりして汚くなりやすいプラスチックに比べ、劣化しにくいのもメリットです。

本当に使いやすいの？ガラス製にデメリットはない？

メリットいっぱいの耐熱ガラス製保存容器。もちろん、デメリットもないわけではありません。一つひとつ見ていきましょう。

●プラスチックに比べて重い

素材自体が非常に軽いプラスチックに対し、ガラスの保存容器は重量があることは否めません。特に大容量サイズのものになると、洗っている時にズシリと腕に響きます。高齢者など腕の力がない方は、ガラス製は小さいサイズを選ぶなど、大きさによって使い分けたほうが良さそうです。

●比較的値段が高い

最近は100均ショップで販売されるなど、プラスチックの保存容器は安価なものが多いのは確か。一方のガラス製は、それに比べると値段は高めです。

ただし、前述したように、プラスチックは劣化が早いので、何度も買いなおすことを考えれば、ガラス製のほうがトータルのコストは安く済む可能性も。

●取り扱いには注意が必要

ガラス製の保存容器の大半は蓋がプラスチックなど別の素材が使われているので、蓋によっては密閉度が低く、スープなどを入れた時に横にすると液体が漏れてしまうことも。

また、中身が凍ったままの状態でオーブン調理をするなど、急激な温度差は破損の原因に。水分を多く含む食品を冷凍すると、膨張してガラスが割れたりすることもあるので注意が必要です。

素材によってメリット・デメリットはそれぞれありますが、耐久性の高さや使い道の幅広さ、コストパフォーマンスを考えると、「ガラス製が好き」という熱烈ファンが多いのもうなずけますね。

耐熱ガラスの保存容器、選び方のポイントは？

メリットの多いガラス製の保存容器ですが、その良さを最大限に活かすには下記のようなポイントをおさえて製品を選ぶことが重要になります。

●密閉力

作り置きや長期保存に使用する際には、蓋の密閉力がポイントになります。具体的には、蓋のツメがガラス部分にカチッと引っ掛けられるロック機能がついているものや、パッキンが付いている製品などがおすすめです。

●収納力

プラスチック製のように重なった状態で収納がしにくいものの、メーカーによってはサイズ違いの容器がキレイに重ね置きできるように設計されていたり、蓋部分に溝がついていて上に重ねたものが滑りにくくなっているものなど、「スタッキング」しやすいシリーズがあります。収納力の高いものを選びたい場合は、こういったシリーズで揃えるのも手。

●サイズ

用途に合わせて数種類のサイズを用意しておくと便利。同じシリーズで揃えれば、サイズが違っても見た目が統一できるのでキッチンのおしゃれ度もアップします。

●耐熱・耐冷温度

耐熱ガラスの場合「120度」まで使えるものがほとんどですが、オーブン調理に使いたい場合は特に「オーブン対応」表記があるかどうか、最高何度まで使えるかの確認が必要です。

また、冷凍保存にも容器を使いたい場合は「耐冷温度」もポイント。「-20度」まで対応している製品であれば、そのまま冷凍庫に入れて食品の保存に使うことができ、用途の幅が広がります。

おすすめの耐熱ガラス製保存容器って？人気商品をご紹介

では、ここからは「暮らしニスタユーザー」と編集部がおすすめする耐熱ガラス製保存容器を8つご紹介します。

maruri_7さんの感想

利用期間：約6年

蓋付きの耐熱で、丈夫なガラスなのでとっても使いやすくヘビロテしています。いろいろなサイズがセットになっているのも重宝しています。

冷蔵庫に食材をストックしておく際にも、中身が一目でわかるから便利。耐熱ガラスでもそこまで重さを感じないので、出し入れしたり洗いものもしやすいです。

また、時にはお弁当箱として使うことも。お弁当にはこの長方形タイプの容器がぴったり♪蓋は薄いプラスチックで密封はできないので傾かないよう注意は必要ですが、前の日に詰めて冷蔵庫に入れたり、レンチンもできるので便利です。

耐熱ガラス保存容器で作り置きがもっとラクに♪

お家時間の増加や忙しい主婦の味方として、ますます需要が高まっている保存容器。今回はその中でも特に便利な耐熱ガラス容器の選び方や、おすすめ商品をご紹介しました。

ガラス容器の良さは、なんといっても調理から保存までこれ１つでできること！少しでも毎日の家事をラクにするために、ぜひ耐熱ガラス保存容器を活用してみてください。

まとめ／あるぱか