コラム
ポテチが湿気ちゃった！でも大丈夫♡パリパリに復活させる方法3選【やってみた】
更新日：2023.04.20
切れ味が全然違う！身近なもの1つでできる「爪切りの研ぎ方」知らなきゃソンですよ【やってみた】
②フライパンで
次は同じ加熱する方法でもフライパンを使った復活法です。
食べたい分量のポテチをフライパンに乗せて、点火します。このとき、油をひく必要はありません。
あとは中火で乾煎りしてポテチの水分を飛ばせばOK。乾煎りしながらときどき味見をして、パリパリ感を確認してください。
なお、急いで強火で乾煎りすると焦げてしまうことがあるので、そこは焦らずじっくり乾燥させましょう^^
フライパンで乾煎りしたポテチがこちらです。加熱時間は2分くらいでしょうか。
肝心のパリパリ感はというと、直接火にかけて煎ったことで水分がよく飛んだのか、電子レンジよりもさらにパリパリ感が強い気がします。
また、こちらも加熱したことでじゃがいもの風味が強まってかなりおいしい♪これは、湿気ていなくても煎ったものを食べたいくらいです^^
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