【新感覚】パスタは和えて混ぜるより「つける」のが大正解！？濃厚ソースが絡む絶品つけパスタ2選

甘辛がクセになる！すき焼き風つけパスタ

【材料】（1人分）
スパゲッティー…100g
豚ひき肉…50g
玉ねぎ…1/8個
温泉卵…1個
万能ねぎ…適量
生姜…ひとかけ

●水…150cc
●しょうゆ…20cc
●みりん…大さじ1
●砂糖…小さじ1
●かつおだし（顆粒）…小さじ1

しょうゆとみりんを使った甘辛いすき焼き風のたれに、トロトロの温泉卵をプラス。豚ひき肉入りで食べ応えもあり、いつものパスタとはひと味違う和風アレンジを楽しめますよ。

甘辛タレ＆温泉卵が最高！すき焼き風つけパスタ

1. 鍋にサラダ油を熱し、みじん切りの生姜と豚ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら薄切りにした玉ねぎを加えて炒め合わせます。

2. 水150cc、しょうゆ20cc、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、かつおだし小さじ1を加えて煮立たせます。

3. 器に注ぎ、温泉卵と小口切りの万能ねぎを散らせば完成です。

甘辛い和風タレとトロトロの温泉卵がパスタに絡み、甘辛くさっぱりとした味わいがクセになります！温かくても冷たくしても美味しいので、休日のランチやパーティーにも♪

つけパスタって、いつものソースをかけるパスタとそれほど違わなさそうと思っていたのですが、作って食べてみるとなぜかソースが濃厚に感じられ、最後まで飽きずにパスタを食べることが出来ました。

マンネリ化していたパスタを新鮮に感じられますよね。みなさんもぜひ楽しんでみてください♪

まとめ／暮らしニスタ編集部