コラム
有名天ぷら屋さん直伝！誰でもサクふわ食感に♡天ぷら粉に混ぜる“秘密のひとつまみ”とは？
更新日：2026.07.31
サクサク食感の天ぷらは、食卓でも人気の一品。でも自分で作ると「なんだか重たい…」「衣がべちゃっとしてしまう…」と悩むことも少なくありません。そんなときに役立つのが、衣にちょっと加えるだけでカラッと仕上がる意外な方法！一度知ったら手放せなくなる裏ワザです。
有名天ぷら屋さん直伝！天ぷらをふんわりサクッと揚げるには？
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