お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

「もりそば」と「ざるそば」の違い。正しく言えたら天才!?【大人のたしなみ】

  • クリップ
「もりそば」と「ざるそば」の違い。正しく言えたら天才!?【大人のたしなみ】

「もりそば」と「ざるそば」という冷たいそばのメニューがありますが、その違いをご存じでしょうか?今回は「もりそば」と「ざるそば」の違いを明らかにしていきましょう!

まず「もりそば」とは?

「もりそば」は、江戸時代にそばを器に盛って提供する際につけられた名前です。基本的には冷たいそばをつけ汁で食べるシンプルなスタイルです。

では「ざるそば」とは?

一方、「ざるそば」は、江戸時代に竹ざるに盛られたそばが提供されたことが始まりとされています。

ざるそばの特徴として、つけ汁にみりんを加えて高級感を出し、そば自体も上質なそば粉を使うなど、他店との差別化が図られました。

さらに、見た目の豪華さを演出するために海苔がかけられることが定着しました。

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

94845

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

mamayumiさん

87186

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小6の息子の3人...

3

にゃんtaroさん

71821

お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理...

4

happydaimamaさん

52356

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

5

ねこじゃらしさん

44982

介護が終わったらもう72歳になっていました。 ...

1

舞maiさん

438519

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

311053

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

3

智兎瀬さん

308184

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

mamayumiさん

208435

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小6の息子の3人...

5

はるあやさん

185018

15歳男女の双子ママです。 パン・お菓子...

香村薫さん

5438646

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

なが みちさん

3840747

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

ひこまるさん

11324445

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

RIRICOCOさん

4618943

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

桃咲マルクさん

7340200

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...