お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

「カレー南蛮」と「カレーうどん」の違い。正しく言えたら天才!?【大人のたしなみ】

  • クリップ
「カレー南蛮」と「カレーうどん」の違い。正しく言えたら天才!?【大人のたしなみ】

違いはもう一つ!

さらに、もう一つの違いとして注目したいのが「ネギ」です。

一般に、「南蛮」の名が付くメニューには長ネギが使われています。これは「鴨南蛮」や「肉南蛮」などの伝統に由来します。一方で「カレーうどん」には、玉ねぎが使われることが多いです。

その他の具材としては、鶏肉や豚肉、油揚げなどが使用されることもあります。どちらもカレールーに出汁を加え、和風の味付けにする点では共通していますが、使用する具材やネギの種類で異なる特徴を持っています。

_______

違いは麺や具材にもありますが、近年ではその境界が曖昧になってきているようです。メニューに「カレー南蛮」や「カレーうどん」を見かけたら、どんなタイプかぜひチェックしてみてくださいね!

文/暮らしニスタ編集部

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

78567

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

舞maiさん

73976

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

55586

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

happydaimamaさん

46932

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

5

azuazuさん

44593

工作やものづくりが好きな、男女2児のママデス(☆...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

343817

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

智兎瀬さん

254916

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

舞maiさん

207626

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

cot.cotさん

177431

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

5

happydaimamaさん

138762

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

ちゃこさん

4125756

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

桃咲マルクさん

7260826

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

roseleafさん

8877997

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

花ぴーさん

9439373

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ひこまるさん

11268110

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...