コラム
便利だけど油断禁物！「アルミホイル」の意外な落とし穴。 知らないと火事や故障の原因に！？
更新日：2025.07.19
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3.塩分の強い食品を長時間包むと穴が開くことも
アルミホイルの原料であるアルミニウムは、塩分・酸・アルカリと反応しやすく、腐食しやすい性質があります。そのため、味噌や梅干しなど塩分の強い食品をアルミホイルで長時間包んで保存すると、穴が開いたり溶けたりすることも。
また、煮物の落し蓋代わりにアルミホイルを使った場合も、調味料に含まれる塩分で腐食が進む場合があるので注意が必要です。
食品保存には、ラップや専用の保存シートなど、アルミホイル以外のアイテムを使うことをおすすめします。
まとめ／滝谷遥、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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