【笠原将弘さん】1枚80円の鶏むねで作る「親子丼」の作り方。ふんわりトロトロ卵のコツは「中から外へ」！

予約が取れないと話題の和食店「賛否両論」店主の笠原将弘さん。実家が焼き鳥屋さんだったため、子どものころから毎日のように鶏肉を食べていたそうで、いちばん好きな肉はと聞かれたら「鶏肉！」と答えるほどの鶏肉好き。そんな笠原さんが最近夢中になっているのが鶏むね肉。ヘルシーなうえにお買い得なので、食品の値上げが止まらないいま、みんなの家計を助けてくれる強い味方です。今回は、笠原さん渾身の鶏むねレシピの中から、どんぶりごはんの定番「親子丼」の作り方をご紹介。

もっと読む⇒⇒【笠原将弘さん】1枚80円の鶏むねで作る「鶏むね肉の海苔巻き揚げ」の作り方。つまんでパクパク、が止まりません！

ふんわりとろり「鶏むね肉の親子丼」の作り方

ふんわりとろりのコツは卵の火通りの見極めだけ。卵を2回に分けて流せば、失敗とは無縁です。

材料（2人分）

鶏むね肉：200g
ねぎ：1/2本
三つ葉：3本
卵：4個

A
だし：1カップ
みりん：1/2カップ
しょうゆ：1/4カップ

温かいごはん：どんぶり2杯分

• 【笠原将弘さん】1枚80円の鶏むねで作る「バターを効かせた照り焼きチキン」の作り方。作り置いても美味しく食べられます♪

編集部ピックアップ

PR言葉に出会って、日常が変わった。 女性に向けた「自分らしく」生きるヒント。

PRいま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春夏の投稿キャンペーン」スタート！

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！