コラム
「バウムクーヘン」は扇形に切りません。本場ドイツ流"本当に美味しい"切り方！次から絶対コレやる♡
更新日：2025.02.16
もっと読む⇒⇒丸いケーキやピザを3等分するにはどうしたらいい？目分量でキレイにカットできる驚きの裏ワザとは？
バウムクーヘンは「そぎ切り」するのが正解！
そぎ切りにしたバウムクーヘンがこちら。そぎ切りにすると生地の目が詰まらず、断面が滑らかで食感がよくなるそうなのです。
さっそく食べてみると…
ふんわりと滑らかな口当たり♡ごわごわせず口の中で溶けていくイメージです。切り方を変えただけで食感がこんなにも変わるのは驚き！みなさんもぜひ、試してみてくださいね♪
文・写真／mayumi ※記事を再編集して配信しています。
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