コラム
冷めたピザはレンジで温めないで！焼きたての味を復活させる3分裏ワザ。トースターも使いません
更新日：2024.12.06
こんにちは、家事コツ研究員のヨネダです。パーティーシーズンが近づくこの季節、ピザを楽しむご家庭も多いですよね。でも、残ったピザをレンジで温めると、生地はベチャベチャ、耳も固くなって味がイマイチ…なんてことも。そこで今回は「冷めたピザを焼きたてのように復活させる裏ワザ」をご紹介します！
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使うのはフライパンです
ここで使うのは、オーブンでもトースターでもなくフライパン。
フライパンを中火にかけ、温まったらピザをのせます。油は引かなくてOKです。
このまま中火で2分ほど焼きます。焦げそうなときは、火加減を調整してくださいね。
生地の焼けるいい匂いがしてきたら、お水を小さじ1～2杯投入。
ピザに直接かからないよう、フライパンの余白スペースに入れます。
あとはフタをして1分弱火で蒸らします。
作業はこれで終了です。
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