冷めてもシワシワにならない「とうもろこし」の茹で方！プリプリで甘い！しかも光熱費も節約♪
更新日：2024.07.06
甘くジューシーな「とうもろこし」の季節がやってきましたね♪旬のとうもろこしですが、冷めるとシワシワになってしまった…なんてことありませんか？
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そこで今回は「シワシワにならないゆで方」をご紹介！シワシワにならないだけでなく、光熱費も節約してくれますよ♡
まずはお湯を沸かす
手のひらサイズのお鍋を使います。
水200ccに塩ひとつまみを入れて蓋をして、強めの中火にかける。
とうもろこしの皮を剥いて半分に折る
とうもろこしの皮を剥いた瞬間から、実から水分が蒸発します。プリプリに仕上げたかったらスーパーで皮を剥いて帰らないでね～。
お鍋に入らない長さなので、手でパキっと半分に折る（ココ重要）。
包丁で切っちゃうと切り口の出来る粒が出てしまい、そこから甘みが逃げてスカスカになってしまうんです！一粒残らず断面を作らないために手で折ります。
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