お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

いつもの卵焼きがふわふわしっとりに!メーカー公式推奨のちょい足し裏ワザがすごい【試してみた】

  • クリップ
いつもの卵焼きがふわふわしっとりに!メーカー公式推奨のちょい足し裏ワザがすごい【試してみた】

もっと見る⇒⇒そこに使っちゃダメー!!〈キッチンハイター〉の使えない箇所

5時間後に食べ比べ!お弁当向きなのはどれ?

お弁当向きなのはどれか、常温で5時間おいて食べ比べをしてみました。

(左から:何も加えていない通常のもの、マヨネーズ入り、炭酸水入り、マヨネーズ+片栗粉入り)

・いつもの卵焼き…硬くなり、パサつきも出ていました。

・マヨネーズ入り…一番ふんわりと柔らかかったのがこちら。マヨネーズのお酢のおかげで、卵の色も鮮やか。

・炭酸水入り…炭酸の気泡でふわっとしているけれど、卵自体は硬くなっていました。「柔らかい」とはちょっと違うかも。口の中でパラパラと崩れていきます。

・マヨネーズ+片栗粉入り…しっとり感が段違い!パサつきがなく、なめらかな食感です。柔らかさに関してはマヨネーズ入りには劣るけれど、硬さは出ていませんでした。

お弁当に入れるなら、マヨネーズ+片栗粉入りがぶっちぎりの1位!左がいつもの卵焼き、右がマヨネーズ+片栗粉入りです。

ふっくら感としっとり感がキープされ、時間が経ってもおいしく食べられます。

いつもの卵焼きにちょい足しするだけなのに、仕上がりに違いが出て驚きました!食感には好みがありますが、我が家では「マヨネーズ+片栗粉入り」が定番になりそう。

どの裏ワザも簡単にできるものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。

撮影・文/小町ねず

家事コツ研究室
「ワオ!」と驚く家事のコツをどんどん発掘。役立つアイデアをまとめました!
家事コツ研究室
  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

58548

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

2

happydaimamaさん

43220

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

3

舞maiさん

41937

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

*ココ*さん

34537

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

5

cot.cotさん

16217

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

1

ねこじゃらしさん

306412

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

301271

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

3

happydaimamaさん

255017

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

5

*ココ*さん

194138

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

happydaimamaさん

9783040

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

ハニクロさん

4165132

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

RIRICOCOさん

4527761

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

🌠mahiro🌠さん

21339948

 🤔🤨🤬😬🧐🤫

よんぴよままさん

6839373

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...