コラム

【70歳の一人暮らし】毎日のごはん。「体にいい食べ物だから」の考えは捨てていい。

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【70歳の一人暮らし】毎日のごはん。「体にいい食べ物だから」の考えは捨てていい。

もっと見る⇒⇒【55歳の一人暮らし】苦しいならキッパリ卒業!50歳から人生を好転させる「考え方と習慣」とは

好きなものを食べましょう

私も以前は「体にいい食べ物だから」と苦手な納豆を努力して食べていました。でも無理は体によくないと思ってやめました。その代わり発酵食品はヨーグルトやみそ、植物性のたんぱく質は大豆や厚揚げなど、好きなものを食べています。

料理作りも「おいしい!」 「作ってよかった!」「また作ろう!」、そんなふうに思える一皿があれば、十分。あれこれ作ろうと考えず、一つに集中して作るのもいいと思います。

ひとりごはんのいいところは、自分の食べたいものを自由に作れるところですね。

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『あっこれ食べよう!70歳ひとり暮らしの気楽なごはん』大庭英子著 1760円/主婦の友社

身近な材料で、食べたいときにすぐ作れる。買い物もラク!フライパンひとつでできて、一皿で大満足なレシピなど88点を収録。70歳料理家のシンプルなライフスタイルと取り入れたいアイディアも満載です!

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