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【決定】柿の切り方&皮のむき方!硬いヘタも超簡単に取れる必見ワザ

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【決定】柿の切り方&皮のむき方!硬いヘタも超簡単に取れる必見ワザ

冬はみかん、いちご、りんご、柿と美味しい果物がたくさん旬を迎えます。その中でも私は柿が大好きで、毎年箱買いするほどです。今年はもう1箱食べ終わるくらい柿を満喫しています。ただこれだけ柿を食べているのに、どうも上手に切れなくて。

もっと読む⇒⇒ぐじゅっとした柿もめちゃうま!JA全農発信のあっと驚く意外な方法でおいしく食べ切ろう

ところがつい先日、柿を切っている時に、たまたまラクな切り方に気が付いちゃいました!これは意外と気が付いている人がいないのではと思ったら、ネットでは割とポピュラーなようで。とは言え、今回はまだご存知ない方向けに、とても簡単な柿の皮の切り方をご紹介させていただきます!

柿を切る時に厄介なのが硬いヘタ!

柿を切る時に厄介なのが、硬いヘタの部分。みなさんは、いつもどのようにカットしていますか?

私はヘタの部分を最初に輪切りしてから、カットしていました。もったいないと思いつつも、なぜか柿はこの切り方だと思い込んでいたんです。あともう一つ思い込みをしていたことがあり……それは食材は上から切るというもの。

実は柿を切る時は、まずヘタを避けて、お尻から切るのが正解なんです!

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