伝説の〈まるごと茄子レシピ〉BEST3！！レンチン一発なのでヘトヘトな日も助かります♪
更新日：2023.08.29
夏野菜の定番と言えば茄子ですよね！今回は暮らしのアイデア投稿サイト「暮らしニスタ」より、レンジ調理だけで簡単にできる、茄子を丸ごとぺろっと食べきれちゃうレシピをご紹介したいと思います♪
もっと見る⇒⇒永遠のゴーヤレシピBEST3！！！超簡単だから作ってみてね♪
丸ごと茄子をレンジで2分♪ジューシー茄子の薬味和え
「とってもジューシー♪味付け不要で薬味をたっぷりかけ、食べる時にごま油を垂らし、醤油や麺つゆ、ぽん酢などをお好みでかけます♡」（by 桃咲マルクさん）
〈材料〉
・茄子：2本（100g×2）
・生姜・かつお節・ネギ：適量
・醤油・麺つゆ・ぽん酢など：お好みのもの適量
・ごま油：適量
レンジで簡単！さっぱり茄子
「茄子をレンチンして皮をとり、調味液につけるだけ。翌日までおくとさらに美味しいです！食欲のない暑い日にもおすすめのレシピ」（by happydaimamaさん）
〈材料〉
・茄子：4本
・カンタン酢：100ml
・ごま油：小1/2
・味の素（なくても◎）：一つまみ
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