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更新日:2023.08.19
肉を漬け込んだり、ちょっとした副菜を作るときに便利なキッチン用ポリ袋。じつは使うほどに節約になる、家計に優しい優秀アイテムなんです。今回は水道代節約の【鶏つくね】をご紹介!
もっと見る⇒⇒キムチの容器捨てちゃダメーーー!まさかのシンデレラフィット!【長年のお悩みがあっけなく解決】
そして手を洗う手間が省けるうえ、水の使用料も抑えられます。光熱費が徐々にアップするなか、こうした細かな節約も大切ですよね。
【肉だね】鶏ひき肉…200gねぎのみじん切り…¼本分みそ…小さじ½卵白…1個分こしょう…少々かたくり粉…小さじ1【しょうゆだれ】しょうゆ…大さじ½ 酒、みりん…各大さじ1砂糖…小さじ1【水どきかたくり粉】かたくり粉…小さじ½水…小さじ1卵黄…1個分貝割れ菜…適量サラダ油…大さじ1
しょうゆだれと水どきかたくり粉の材料はそれぞれまぜる
1 ポリ袋に肉だねの材料を入れ、粘りけが出るまでもみ込む。
2 フライパンにサラダ油を熱する。肉だねの入ったポリ袋の片方の隅を先端から長さ3㎝ほどで切って、4~5㎝長さの棒状にしぼり出す。片面3分ずつ焼く。
3 しょうゆだれを回し入れ、水どきかたくり粉をもう一度まぜてから加えてざっとからめる。皿に盛り、卵黄と貝割れ菜を添える。
少ない調味料でもしっかり味付け!そのまま冷蔵で作り置きにも超便利!イイことづくめのポリ袋レシピ100をご紹介。
料理/ほりえさちこ
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