お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

【春野菜とツナのドレッシング和え】便利な野菜だし使用!

公式バッジ
  • ブログで紹介
長寿の里
長寿の里さん
長寿の里の公式アカウントです。美容と健康に必要な成分や、お水、...もっと見る
【春野菜とツナのドレッシング和え】便利な野菜だし使用!

味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪

「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。
和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

★『本当にからだに良いもの』を追及し、デザインなどを変更いたしました。
「七彩ベじぶろす」から「〇ごと万能おだし」に名称を変更しております。

レシピ作成・フォト:料理研究家/Choko @choko.0404_official

材料 (2人分)

  • 春キャベツ:80g
  • 新たまねぎ:30g
  • 新にんじん:30g
  • 菜の花:30g
  • ツナ缶:1缶
  • <ドレッシング>
  • オリーブオイル:15g
  • 〇ごと万能おだし:22g
  • :7g
  • すりおろし新たまねぎ:20g
  • すりおろしにんにく(チューブ可):少々

手順1

菜の花は茹でて水気を絞り、長さ3~4cmに切る。

手順2

春キャベツ、新にんじんは千切りにし、新たまねぎは薄切りにする。ツナ缶は汁気をきる。

手順3

ボウルに【ドレッシングの材料】を入れてよく混ぜ合せる。

手順4

手順3.のドレッシングに2.の野菜とツナを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分~よく冷やして器に盛り付ける。

春ものでないキャベツやたまねぎを使用する際には、キャベツが固い場合は塩を振って揉み、たまねぎの辛みはサッと水にさらすのがオススメです。

コツ・ポイント

春の味覚がたっぷり入った、シャキシャキ食感のサラダ。フレッシュな春野菜に新たまねぎのドレッシングを和えることで箸が止まらないおいしさです。
春野菜は、通常の野菜に比べ水分が豊富で比較的柔らかく生でも食べやすいの特徴。加熱して無くなってしまう栄養素も手軽に摂取できます。中でも春キャベツは熱に壊れやすいビタミンCがたっぷりでコラーゲン生成をサポート!
また、菜の花の独特な苦み成分、イソチオシアネートと呼ばれるファイトケミカルには毒素を排出する働きも。冬にたまった老廃物をすっきりと流してくれます。さらに万能おだしに含まれる7種のファイトケミカルの抗酸化作用で食材と調味料の両面から身体のキレイを育みます。
さっぱりと食べられる、春野菜のサラダでおいしく内外美容をしてみてはいかがでしょうか。
(長寿乃里・管理栄養士 大森)

味も栄養も染みわたる野菜だし『〇ごと万能おだし』使用!【〇ごとオムライス】

2022.03.03

野菜の栄養とうまみを閉じ込めた【〇(まる)ごと万能おだし】を使ったオムライスレシピをご紹介します。◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加 【〇(まる)ごと万能おだし】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本...続きを見る

暖かくなり汗をかくことも増えるこれからの季節。自分のニオイが気になる、という人も多いのでは?その気になるニオイ、実は汗だけのせいじゃないかも!?女性も年齢を重ねるとニオイが変化してくるんです。年齢によるニオイの原因と画期的な対策をご紹...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

長寿の里さんのおすすめ情報

長寿の里
長寿の里さん
長寿の里の公式アカウントです。美容と健康に必要な成分や、お水、野菜、水素などの【美容と健康のコラム】、お肌ケアにもオススメな【レシピ】をお届けいたします!お楽しみに♪
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

178649

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

智兎瀬さん

124420

こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)...

3

Asakoさん

106006

北欧&ボヘミアンインテリア好き。 マリメッコや...

4

🌠mahiro🌠さん

90909

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

とめ(伊藤智子)さん

35475

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

1

舞maiさん

614816

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

智兎瀬さん

494713

こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)...

3

Asakoさん

337641

北欧&ボヘミアンインテリア好き。 マリメッコや...

4

おおもりメシ子さん

301146

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

5

🌠mahiro🌠さん

146704

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

香村薫さん

5242396

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

4児ママRomiさん

9943130

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

michiカエルさん

4350502

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

おおもりメシ子さん

6722629

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

RIRICOCOさん

4161187

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。DIY...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2022/05/06/dabb2b545dee3317ee3f86662f9d186f.jpg
【春野菜とツナのドレッシング和え】便利な野菜だし使用!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【春野菜とツナのドレッシング和え】便利な野菜だし使用!
2022年05月06日

味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪ 「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国...
長寿の里さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【春野菜とツナのドレッシング和え】便利な野菜だし使用!
2022年05月06日

味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪ 「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国...
長寿の里さん