料理レシピ

里芋とベーコンのバターめんつゆ煮♡✨

里芋とベーコンのバターめんつゆ煮♡✨

投稿日: 2022年1月14日更新日: 2022年1月14日

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智兎瀬

智兎瀬さん

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...

野菜が高騰する中、里芋が１袋200円を切っていました✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
里芋好きな私はとても嬉しいです♪

ベーコンとバターの旨味を里芋が吸ってとても美味しい一品に仕上がりました(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

材料

里芋：１袋
ベーコン：100g
昆布つゆ３倍濃縮：40cc
お水：300cc
バター：大さじ１
パセリ：適量

里芋を洗ってアイラップに入れレンジで加熱し、粗熱が取れたら皮を剥きます

里芋を洗ってアイラップに入れレンジで加熱し、粗熱が取れたら皮を剥きます

皮を剥いたら食べ易い大きさに切ります

皮を剥いたら食べ易い大きさに切ります

フライパンでベーコンを炒めます

フライパンでベーコンを炒めます

ベーコンをお皿に移します

ベーコンをお皿に移します

ベーコンの旨味が残ったフライパンに里芋と昆布つゆ、お水を加え煮ます

ベーコンの旨味が残ったフライパンに里芋と昆布つゆ、お水を加え煮ます

汁が無くなってきたら、ベーコンを戻しバターを加えさっと絡めます

汁が無くなってきたら、ベーコンを戻しバターを加えさっと絡めます

パセリをふりかけ完成です♪

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【里芋を使ったレシピ】

【土鍋調理】ベーコンの旨味が美味しいホットサラダとたまごスープ⭐︎

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2021年11月13日

ベーコンと里芋を使ってサラダに。里芋を茹でたコンソメスープを使ってたまごスープに(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)栄養たっぷり♡✨

2021年11月13日

とろ〜りあんが絡んでうまっ♡里芋まんじゅう

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2021年10月16日

里芋を茹でる→揚げる→あんをかけるこれが美味しくないわけない(〃▽〃)♡✨

2021年10月16日

こうする事も食品ロスを減らす取り組みの１つ⭐︎里芋 de いももち

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2021年10月10日

スーパーで見切り品を購入してきました。スーパーの見切り品を購入する事もお店側の食品ロスを減らす事に繋がるので、直ぐに食べる物はそちらのコーナーも覗いて賢く利用しています⭐︎ 里芋は皮を剥いた際、緑色でもじゃがいもと違って毒はないので安心して食べられます(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 里芋でもちもちのいももちを作ります♪とろ〜りとろけるチーズがたまらない♡

2021年10月10日

ほっくほくの里芋とやわらかいかの白だし煮♡

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2021年10月2日

里芋とやりいかを白だしで煮た優しい味わいの煮物です(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 何処か懐かしい味がします( ´艸｀)✨✨ 里芋好きな私の箸が止まらなくなるメニューです♪

2021年10月2日

もう止まんない♡揚げ里芋

もう止まんない♡揚げ里芋

2021年8月18日

砂糖醤油に絡めた揚げ里芋甘じょっぱくてたまらない(〃▽〃)

2021年8月18日

コツ・ポイント

あぁ♬もう匂いが美味しい(〃▽〃)♡✨

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