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料理レシピ
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もう止まんない♡揚げ里芋
投稿日: 2021年8月18日
更新日: 2021年10月10日
閲覧数: 7,068
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智兎瀬
さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
砂糖醤油に絡めた揚げ里芋
甘じょっぱくてたまらない(〃▽〃)
材料
里芋(大)
：８個
片栗粉
：適量
調味料
：
・醤油
：大さじ２
・三温糖
：大さじ１
・オリゴ糖
：大さじ１
・お酢
：小さじ１
揚げ油
：
里芋は良く洗って耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱します
粗熱が取れたら、包丁で皮を剥きます
食べ易い大きさに切って、ビニール袋に入れ片栗粉をまぶします
調味料を加熱します
別のフライパンで里芋を油で揚げます
里芋には火が通っているので、衣がカリッと揚がったら出来上がりです
油を切った里芋を温めた調味料で絡めます
こうする事も食品ロスを減らす取り組みの１つ⭐︎里芋 de いももち
2021年10月10日
スーパーで見切り品を購入してきました。 スーパーの見切り品を購入する事もお店側の食品ロスを減らす事に繋がるので、直ぐに食べる物はそちらのコーナーも覗いて賢く利用しています⭐︎ 里芋は皮を剥いた際、緑色でもじゃがいもと違って毒はないので安心して食べられます(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 里芋でもちもちの いももちを作ります♪とろ〜りとろけるチーズがたまらない♡
2021年10月10日
コツ・ポイント
外はカリカリ、中はホクホク
甘じょっぱいたれが絡んでとっても美味しいです( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.｡.
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